Больше функций в нашем приложении
dgolova_
11 февр. 2020 г.
dgolova_
11 февр. 2020 г.
Очень вкусный домашний WOK с курицей, который готовится очень быстро и с любыми овощами из Вашего холодильника 🥰
30 мин.
283 ккал.
10 порции
Домашняя лапша
350 Грамм
Куриное филе
750 Грамм
Чеснок
2 Зубчик
Лук репчатый
0.5 Штуки
Лук-порей
2 Штуки
Морковь
2 Штуки
Поваренная соль
3 Щепотка
Растительное масло
3 Капли
Терияки
7 Столовая ложка
Болгарский перец
2 Штуки
Желтый сладкий перец
2 Штуки
Капуста белокочанная
0.33 Штуки
Китайская капуста
0.5 Штуки
Молотый душистый перец
1 По вкусу
Соевый соус
1 По вкусу
Варим лапшу 🍝 Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждём закипания. Солим, кладём любую лапшу, которая есть дома (Если фунчоза - заливаем кипятком на 5 минут). Варим аль денте (На 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Оставляем стакан воды, в которой варилась лапша, остальную воду сливаем через дуршлаг, освежаем лапшу холодной водой, чтобы не слипалась. Перекладываем лапшу в кастрюлю, добавляем пару капель растительного масла и оставляем её ждать своего часа
Займёмся овощами 🥕 Сладкий перец режем на тонкие полоски. Можно оставить так, а можно разрезать каждую полоску ещё пополам. Морковку нарезаем тонкими ломтиками или трём на тёрке для корейской морковки. Лук режем небольшими кусочками или полукольцами. Чеснок сначала давим, а потом режем на очень мелкие кусочки (Так он будет вкуснее и даст больше аромата маслу). Все остальные овощи, которые вы возьмёте, так же режем на небольшие кусочки (Полоски или кубики)
Теперь курочка 🐔 Можно взять филе, можно бедро курочки. Нужно нарезать его на небольшие кусочки, кубиками. Филе можно предварительно разрезать на 2 части, чтобы оно было тонким. Так мясо получится сочным и нежным
Приступаем к готовке 🥘 На горячую сковороду (Очень здорово, если это специальная жаровня Вок) добавляем немного масла и чеснок, помешиваем его 30сек., чтобы придать аромат
На сковороду выкладываем курицу, обжариваем её примерно 3-4 минуты. Добавляем к ней 2-3 ложки соуса Терияки и жарим ещё 3-4 минуты
К курочке в соусе отправляем лук, тушим минутку, а затем кладём все остальные овощи. Тушим всё вместе 6-7 минут, до уменьшения объема овощей в 1,5 раза. Добавляем стакан воды из лапши, который мы оставили в самом начале, и 4-5ст.л соуса Терияки (на этом этапе можно ещё добавить соевый соус). На этом этапе здорово украсить всё с помощью лука-порея Всё тушим ещё 2 минутки
К уже почти готовому блюду добавляем лапшу, ещё пару капель соуса Терияки, хорошо всё перемешиваем и оставляем потушиться вместе буквально минутку. Выключаем огонь и даём блюду настояться
Bon appetit 🥰
merrykitchen
13 сентября 2019 г.
merrykitchen
13 сентября 2019 г.
0
338
Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо
40 мин.
461 Ккал.
2 порции
merrykitchen
25 октября 2019 г.
merrykitchen
25 октября 2019 г.
7
235
Соус болоньезе – «визитная карточка» итальянской кухни! Для этого рецепта не обязательно использовать именно спагетти, подойдет паста любой формы. Мы уверены, это блюдо по достоинству оценят все домочадцы!
30 мин.
730 Ккал.
2 порции
karina_t
20 мар. 2020 г.