количество порцийкалорийностьвремя приготовления

17 мар. 2021 г.

Домашняя колбаса из картошки и сала
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/c6226a2333fd95ef767faa888398d4339016417d27f9a6ca7f0a052fabb509e3/medium.jpg
Домашняя колбаса из картошки и сала

drugaia_kuhnya

17 мар. 2021 г.

0

0

Домашняя колбаса из картошки и сала

Очень вкусное и аппетитное блюдо! Не требует гарнира, потому что в такой колбаске сочетается и мясо, и картошка. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде – в любом случае вкус просто фантастический! Берем такую колбаску с собой на работу, учебу или в поездку – и остаемся сытыми и довольными практически весь день!

40 мин.

167 ккал.

10 порции

#Закуски
#Нарезки, Бастурма, Пастрома
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Картофель
#Сало
#Свиные кишки
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Паприка молотая
#Чеснок
#Растительное масло
#Приправа для мяса

Ингредиенты

  • Картофель

    400 Грамм

  • Сало

    150 Грамм

  • Свиные кишки

    1 Штуки

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Паприка молотая

    0.5 Чайная ложка

  • Чеснок

    3 Зубчик

  • Растительное масло

    1 Столовая ложка

  • Приправа для мяса

    0.5 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Картофель моем, чистим, нарезаем четвертинками и пропускаем через мясорубку. В картофельную массу добавляем соль и оставляем на 2-3 минутки, чтобы выделилась лишняя жидкость. Жидкость отжимаем руками, или поместив картофельную массу в дуршлаг. Добавляем к картофелю свиное сало, нарезанное кубиками, пропущенный через пресс чеснок и все специи. Хорошенько перемешаем наш фарш.

  2. Шаг 2

    Начиняем фаршем размороженные соленые свиные кишки, использовав специальную насадку. Начиняем не очень плотно – это важно! Картофель при запекании набухнет в несколько раз. И, друзья, предварительно, перед набиванием, один конец кишки завязываем и протыкаем иголкой. Также прокалываем иголкой все места скопления воздуха. Смажем форму или фольгу (если будете ее использовать) растительным маслом и поместим в нее нашу колбасу, которую тоже хорошенько промажем маслом.

  3. Шаг 3

    Запекаем нашу колбаску в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. Спустя 5-10 минут запекания, проколем колбасу иголкой по всей длине. Через эти отверстия будет вытекать жир. Готовой колбаске даем остыть и подаем порционно со сметаной или густым йогуртом! Вот такая потрясающая домашняя колбаса получилась! Вкусно, полезно и самое главное – натурально! В восторге будет не только муж, но и все домашние. Приятного аппетита, друзья!

Комментарии

Похожие рецепты

Сочная и вкусная пастрома из курицы

tak_vkysnee

30 июля 2020 г.

Сочная и вкусная пастрома из курицы
Сочная и вкусная пастрома из курицы

tak_vkysnee

30 июля 2020 г.

1

84

Сочная и вкусная пастрома из курицы

Заготовка для понедельничных правильных бутербродов🥪🥪🥪

40 мин.

36 Ккал.

8 порции

Бастурма

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бастурма
Бастурма

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

3

Бастурма

Вкуснейшее блюдо, которое порадует ваших близких!

40 мин.

1393 Ккал.

3 порции

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ

tonya.pp

25 августа 2020 г.

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ
ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ

tonya.pp

25 августа 2020 г.

0

2

120 мин.

252 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов