▫️ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ, ПОМИДОРАМИ И ГРИБАМИ

В миску наливаем тёплую воду. Добавляем в неё дрожжи, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и оставляем в сторону на 15 минут. ⠀ Далее просеиваем в данную смесь муку. ⠀ Начинаем замешивать тесто, оно должно получиться довольно однородным и мягким по консистенции. Если тесто будет немного прилипать к рукам, то понемногу добавляем муку (0,5 стакана будет в самый раз). Даём тесту подойти в тёплом месте в течение 1 часа, за это время оно увеличится в 2 раза. ⠀ Готовое дрожжевое тесто слегка вымешиваем. Начинаем готовить пиццу. Я готовила на силиконовым коврике. Теперь это мое спасение. Ничего не прилипает😍 Если у вас обычная форма для запекания, обязательно смажьте ее растительным маслом. ⠀ Распределять и формировать пиццу нужно руками, скалку можете даже не брать. ⠀ Сделаем соус. Возьмём кетчуп, выдавим в него чеснок и добавим прованские травы. Все тщательно перемешаем. ⠀ После того, как тесто разровняли, смазываем его соусом. ⠀ Колбасу нарезаем крупными полосками. ⠀ На тесто выкладываем колбасу. Поверх колбасы всегда кладу помидоры, нарезанные тонкими кружочками. ⠀ Засыпаем все натертым сыром. ⠀ И только поверх всего этого я раскладываю нарезанные грибы. Если вы берёте замороженные грибы, их нужно разморозить и отжать лишнюю влагу. Если берёте консервированные, то их, как и свежие просто нарезать. ⠀ Запекаем домашнюю пиццу на дрожжевом тесте в разогретой духовке при температуре 220 градусов примерно 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). ⠀ Вкусная, ароматная пицца готова! Приятного аппетита!❤️