количество порцийкалорийностьвремя приготовления

9 дек. 2020 г.

ДОНАТСЫ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/05203085ea18b05f9294194a4f0585e7c1f3bdabeb0c56e2076890c00d10755b/medium.jpg
ДОНАТСЫ

Angels

9 дек. 2020 г.

1

62

ДОНАТСЫ

Донатсы считаются американским лакомством,однако их происхождение – истинно европейское:прадедушками донатсов принято считать традиционные голландские рождественские «масляные шарики» (oliebollen),которые упоминаются уже в 16 веке. Современное же название «Doughtnut» или «Donuts»пончики получили в Пенсильвании.Более конкретно историки дают дату появления дырки у донатсов,они утверждают,что эта идея принадлежит моряку Хансону Грегори,который в 1847 году с помощью крышки от банки для перца вырезал знаменитую дырку, чтобы пончики хорошо прожаривались и в середине. Но не будем вдаваться в подробности, лучше пойдёмте их готовить😉

120 мин.

670 ккал.

5 порции

#Десерты
#Пончики
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Сахар
#Сливочное масло
#Молоко
#Куриные яйца
#Дрожжи
#Поваренная соль
#Ванильный сахар
#Молочный шоколад
#Посыпка кондитерская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    600 Грамм

  • Сахар

    120 Грамм

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Молоко

    250 Миллилитр

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Дрожжи

    1 Штуки

  • Поваренная соль

    2 Грамм

  • Ванильный сахар

    1 Чайная ложка

  • Молочный шоколад

    1 Для подачи

  • Посыпка кондитерская

    1 Для подачи

Приготовление

  1. Шаг 1

    В подогретое молоко добавляем растопленное сл.масло, яйца, ваниль, сахар,дрожжи и Соль. Все тщательно перемешиваем до однородности. Затем в 2 приема вводим просеянную 2 раза муку.(так тесто получится более воздушным) Вымешивать придётся в течении 8-10 минут.

  2. Шаг 2

    Далее убираем в чашу и на 1 час в тёплое место. После того как тесто подошло, раскатаем в пласт толщиной примерно 1-1,5 см Вырезаем кружочки диаметром примерно 8-10 см. Серединку так же вырезаем.но уже намного меньшим диаметром.(см.видео в Инстаграм)

  3. Шаг 3

    Далее заготовки отправляем на расстойку,примерно на 30 мин . За это время подготовим масло для жарки.В глубокую посуду с толстым дном наливаем примерно 600-700 ml растительного масла.

  4. Шаг 4

    Идеальным для жарки ДОНАТСОВ считается температура 180 °C. Прогрели масло и теперь аккуратно переносим наши заготовки и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть ср. Чтоб внутри все успело пропечься.

  5. Шаг 5

    Далее остужаем и покрываем растопленным шоколадом и украшаем по своему вкусу. Существует множество рецептов донатсов,но этот мне понравился больше всего.Пончики получаются пушистые,мягкие,долго не черствеют. Очень вкусно с кофе или молоком. Всем приятного аппетита и хорошего настроения! До новых вкусных встреч!!!

Комментарии

  • pizda

    26 дек. 2020 г.

    Hueta

Похожие рецепты

Пончики картофельные с черносливом

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Пончики картофельные с черносливом
Пончики картофельные с черносливом

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

44

Пончики картофельные с черносливом

Необычный десерт позволит вам попробовать что- то новенькое.

40 мин.

193 Ккал.

10 порции

ПОНЧИКИ

ULTRAFOODBLOG

28 июня 2021 г.

ПОНЧИКИ
ПОНЧИКИ

ULTRAFOODBLOG

28 июня 2021 г.

0

11

ПОНЧИКИ

ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ. ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ ПЫШНЫЕ И НЕЕЖНЫЕ😋 Рекомендую приготовить, очень вкусно🤤 Сохраните, обязательно 🌹 На видео двойная порция. ⠀

40 мин.

170 Ккал.

10 порции

Пончики

Recepti_ot_mashi

6 сентября 2019 г.

Пончики
Пончики

Recepti_ot_mashi

6 сентября 2019 г.

1

10

Пончики

Самый простой рецепт пончиков! 🔥ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА🔥

40 мин.

95 Ккал.

18 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов