количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Дорадо на картофельной подушке
happy_poli
24 июл. 2020 г.
Дорадо на картофельной подушке
Дорадо на картофельной подушке
happy_poli
24 июл. 2020 г.
0
14

Дорадо на картофельной подушке

240 мин.
3733 Ккал.
4 порции
#Основное блюдо
#Основное блюдо из рыбы и морепродуктов
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Духовка
#Дорадо
#Лук репчатый
#Картофель
#Чеснок
#Растительное масло
#Сливки 35%
#Сливочное масло
#Творожный сыр
#Прованские травы
#Куркума сушеная
#Рукола
#Лимон
#Перец чили

Ингредиенты

Дорадо
2 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Картофель
10 Штуки
Чеснок
5 Зубчик
Растительное масло
4 Столовая ложка
Сливки 35%
300 Миллилитр
Сливочное масло
70 Грамм
Творожный сыр
200 Грамм
Прованские травы
1 Чайная ложка
Куркума сушеная
1 Чайная ложка
Рукола
1 Кусочков
Лимон
0.5 Штуки
Перец чили
1 Штуки

Приготовление

Шаг 1

Очищенную рыбу натереть растительным маслом, солью, перцем, добавить 1 измельченную луковицу и оставить мариноваться 3-4 часа. Картофель помыть, отварить до полуготовности, порезать кружками, обжарить на сковороде, смазанной маслом с двух сторон партиями, выложить на дно формы для запекания. 

Шаг 2

В сотейнике растворить сливочное масло, добавить творожный сыр, сливки, травы и пряности, посолить и поперчить по вкусу. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Добавить крупно порванную рукколу и измельченный чеснок, смешать и вылить на картофель. Лимон порезать кружками, 1 зубчик чеснока - слайсами, луком от маринада, лимоном и чесноком проложить брюшко рыбы

Шаг 3

Положить рыбу в форму на картофель, украсить лимоном и кусочками перца чили по желанию. Его же можно добавить немного в картофель. Запекать 25 минут до готовности.

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк семги в духовке
merrykitchen
12 октября 2019 г.
Стейк семги в духовке
Стейк семги в духовке
merrykitchen
12 октября 2019 г.
6
138
Стейк семги в духовке
Отличная идея для быстрого обеда или ужина!
30 мин.
473 Ккал.
2 порции
Треска в маринаде
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
Треска в маринаде
Треска в маринаде
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
2
45
Треска в маринаде
Рыба и томатный соус — идеальное кулинарное сочетание. Оно особенно популярно в средиземноморских странах. Итальянская версия — треска в маринаде, состоящем из свежих овощей и томат-пасты. Лёгкая обжарка на сковороде придаёт соусу приятный карамельн
40 мин.
168 Ккал.
4 порции
Треска с овощами
merrykitchen
28 февраля 2020 г.
Треска с овощами
Треска с овощами
merrykitchen
28 февраля 2020 г.
0
42
Треска с овощами
Рыба, запеченная в пергаменте или фольге – это простой и быстрый вариант для ужина или обеда. Также такой способ приготовления является одним из наиболее диетических – масло можно использовать по минимуму или не использовать вовсе.
30 мин.
265 Ккал.
2 порции