количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Дранники
AliFro
4 мая 2020 г.
Дранники
Дранники
AliFro
4 мая 2020 г.
0
1

Дранники

90 мин.
168 Ккал.
20 порции
#Закуски
#Горячие закуски
#Русская
#Безлактозный
#Вегетарианский
#Пожарить
#Картофель
#Морковь
#Лук репчатый
#Чеснок
#Куриные яйца
#Авокадо
#Помидоры
#Оливковое масло
#Молотый душистый перец
#Поваренная соль
#Кориандр молотый
#Молотый тмин
#Пшеничная мука
#Лайм
#Сахар
#Хлопья сушеного чили
#Кинза

Ингредиенты

Картофель
5 Штуки
Морковь
1 Штуки
Лук репчатый
2 Штуки
Чеснок
2 Зубчик
Куриные яйца
10 Штуки
Авокадо
2 Штуки
Помидоры
1 Штуки
Оливковое масло
3 Столовая ложка
Молотый душистый перец
1 Горсть
Поваренная соль
1 Горсть
Кориандр молотый
1 Горсть
Молотый тмин
1 Горсть
Пшеничная мука
7 Столовая ложка
Лайм
1 Штуки
Сахар
1 Столовая ложка
Хлопья сушеного чили
1.5 Горсть
Кинза
10 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Натереть на терке картофель, морковь. Нарезать мелко лук. Порубить чеснок. Добавить оливковое масло, яйца, молотый кориандр, молотый тмин, соль и перец. Все хорошенько перемешать. В конце всыпать муку и снова перемешать до однородной консистенции. Обжаривать на сильном огне на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

Очистить авокадо и с помощью вилки превратить в пюре. Сбрызнуть кашицу лаймовым/лимонным соком и оливковым маслом. Порезать мелко помидор и добавить его к авокадо. Перемешать полученный соус, предварительно посолив, посахарив и добавив хлопья чили.

Шаг 3

Довести воду до кипения. В момент кипения поднять кастрюлю и держать до тех пор, пока пузырьки не исчезнут. Вернуть на огонь, создать венчиком воронку и в ее середину аккуратно слить разбитое яйцо. Пашот будет готов через 2 мин.

Шаг 4

Накладываем в тарелку 2-3 дранника, соус и сверху яйцо пашот. Украшаем кинзой и итальянскими травами.

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные стрипсы
merrykitchen
26 июля 2019 г.
Куриные стрипсы
Куриные стрипсы
merrykitchen
26 июля 2019 г.
2
177
20 мин.
228 Ккал.
4 порции
Тыквенные оладья
merrykitchen
27 сентября 2019 г.
Тыквенные оладья
Тыквенные оладья
merrykitchen
27 сентября 2019 г.
4
165
20 мин.
144 Ккал.
8 порции
Овсяноблин
mng_foodblog
19 июля 2019 г.
Овсяноблин
Овсяноблин
mng_foodblog
19 июля 2019 г.
1
91
Овсяноблин
Вкусный,полезный завтрак
10 мин.
386 Ккал.
1 порции