количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 мар. 2020 г.

Эклеры
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/761c2149ab68cdca9f77b720e35862700a1484c7b8e71d65e86ae323b993c0dd/medium.jpg

chef_egor

13 мар. 2020 г.

0

0

Эклеры

60 мин.

629 ккал.

4 порции

#Десерты
#Эклеры
#Разное
#Вегетарианский
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Подсолнечное масло
#Вода
#Пшеничная мука
#Куриные яйца
#Ванилин
#Поваренная соль
#Сливочное масло
#Сгущенное молоко

Ингредиенты

  • Подсолнечное масло

    100 Миллилитр

  • Вода

    200 Миллилитр

  • Пшеничная мука

    1 Стакана

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Сливочное масло

    1 Кусочков

  • Сгущенное молоко

    0.5 Стакана

Приготовление

  1. Шаг 1

    В сотейнике соединяем воду, масло, соль и ванилин. Как только закипит добавляем муку и быстро перемешиваем до однородности и убираем с огня, даём постоять минут 5-10. ⠀ Затем начинаем взбивать тесто миксером, добавляя по одному яйцу, взбиваем до получения однородного теста. ⠀ Затем с помощью кондитерского мешка (у кого нет можно ложкой) отсаживаем тесто на бумагу на небольшом расстоянии друг от друга.

  2. Шаг 2

    Выпекаем при 200 гр пока не зарумянятся (можно 30 мин на 200 гр и минут 15 на 180 гр). ⠀ Духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ во время приготовления (иначе эклеры могут опуститься). ⠀ После остывания заполняем эклеры кремом с помощью кондитерского шприца или можно аккуратно срезать шляпку у эклера, заполнить кремом и закрыть шляпкой.

  3. Шаг 3

    Для крема взбиваем пачку холодного сливочного масла до бела, затем добавляем сгущёнку (половину банки примерно) и взбиваем до однородности. Крем готов (можно сделать и заварной крем, если такой не по вкусу, хотя с этим кремом получается очень вкусно👍🏻) ⠀ Наши эклеры готовы! Всем приятного чаепития!

Комментарии

Похожие рецепты

Трубочки

tak_vkysnee

2 ноября 2020 г.

Трубочки
Трубочки

tak_vkysnee

2 ноября 2020 г.

0

40

Трубочки

Эти трубочки захочется печь снова и снова ... идеальный, стабильный, неприторный крем так и манит...💫

120 мин.

135 Ккал.

8 порции

Эклеры Тирамису

lianaaa_chka

3 сентября 2020 г.

Эклеры Тирамису
Эклеры Тирамису

lianaaa_chka

3 сентября 2020 г.

2

37

Эклеры Тирамису

Прошу принять и полюбить мою новую любовь - эклеры Тирамису ❤ Ууууу, это просто бомбито, отвечаю 🤘

60 мин.

815 Ккал.

6 порции

Идеальные эклеры

teddyfit_pp

22 июля 2020 г.

Идеальные эклеры
Идеальные эклеры

teddyfit_pp

22 июля 2020 г.

0

15

Идеальные эклеры

Держите рецептик, но сразу скажу, руками придётся поработать 💪😏 Я указываю рецепт без начинки.

40 мин.

454 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать100 рецептов