количество порцийкалорийностьвремя приготовления

14 июн. 2020 г.

Эстерхази
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3835994c990c8e5d3843e564da98e4c8d4a25c9230b53b27075582073996e4f7/medium.jpg
Эстерхази

lubasicfood

14 июн. 2020 г.

0

2

Эстерхази

40 мин.

360 ккал.

4 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Грецкие орехи
#Рисовая мука
#Творог
#Мед
#Вода
#Сахар
#Миндаль

Ингредиенты

  • Куриный белок

    5 Штуки

  • Грецкие орехи

    50 Грамм

  • Рисовая мука

    40 Грамм

  • Творог

    250 Грамм

  • Мед

    30 Грамм

  • Вода

    100 Миллилитр

  • Сахар

    1 По вкусу

  • Миндаль

    15 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для коржей: 👉🏼5 яичных белков 👉🏼50 гр грецких орехов 👉🏼40 гр рисовой муки 👉🏼подсластитель по вкусу 👉🏼щепотка соли Для крема: 👉🏼250 гр мягкого творога 👉🏼30 гр мёда 👉🏼10 гр желатина 👉🏼100 мл воды Для украшения: 👉🏼15 гр миндальных лепестков 👉🏼шоколад Холодные белки взбиваем с щепоткой соли до тех пор, пока они не перестанут опадать.

  2. Шаг 2

    Орехи перемалываем в блендере, но не до крошки. Смешиваем орехи с мукой и подсластителем. Соединяем белки с сухой массой, очень аккуратно вмешивая муку в одном направлении, чтобы белки не опали. Чертим на бумаге для выпечки 4 равных круга (у меня 12 см) и равномерно выкладываем нашу массу. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 20. Для крема смешиваем мягкий творог с мёдом. Желатин замачиваем в воде минут на 20.

  3. Шаг 3

    Затем ставим его на водяную баню до полного растворения. После этого желатин можно добавить в творожок. И теперь смазываем творожной массой наши коржи, затем наносим крем сверху и по бокам. Посыпаем миндальными лепестками. Рисуем шоколадную паутинку. Сначала наносим шоколадом спирали, затем из центра ведём ровные линии, что бы получилась паутинка. Отправляем наш торт в холодильник для пропитки. Желательно на ночь.

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

261

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

225

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

224

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов