количество порцийкалорийностьвремя приготовления
ElenaGolubeva
10 июл. 2019 г.
Ежики из фарша и риса
ElenaGolubeva
10 июл. 2019 г.
0
7

Ежики из фарша и риса

60 мин.
111 Ккал.
36 порции
#Основное блюдо
#Котлеты, Тефтели, Фрикадельки
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Пожарить
#Духовка
#Свинина
#Говядина
#Рис
#Куриные яйца
#Поваренная соль

Ингредиенты

Свинина
750 Грамм
Говядина
750 Грамм
Рис
500 Грамм
Куриные яйца
2 Штуки
Поваренная соль
1 Чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Удалите с мяса жилки и лишний жир. Сделайте фарш.

Шаг 2

Рис заранее сварить и остудить.

Шаг 3

Добавьте в фарш 2 сырых яйца, соль, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте рис и также хорошо перемешайте руками. Все!

Шаг 5

Скатайте шарики, разместите на пластиковых поддонах и уберите в морозилку. Можно хранить в тщательно вымытых и просушенных пластиковых упаковках от яиц) Очень удобно! Потом останется только достать и сварить супчик для детей или подать как отдельное блюдо. Можно также запекать не замороженные ежики в духовке, но лучше варить!

Шаг 6

С такой порции фарша и риса получилось 36 больших вкусных ежиков размером с хорошие яйца)

Шаг 7

Приготовление - опускаете замороженные или свежеприготовленные ежики из фарша и риса в кастрюлю с кипящей водой (можно добавить по желанию лавровый лист и перчик) и варите до готовности — примерно 20 минут. Ежики не должны быть внутри розовыми, если у вас очень большие, могут вариться и 30 минут. Подавать и есть со сметанкой!

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельные котлеты
merrykitchen
23 августа 2019 г.
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
merrykitchen
23 августа 2019 г.
6
495
Картофельные котлеты
Очень вкусно и быстро)
30 мин.
207 Ккал.
4 порции
Рубленые котлеты
marina_health_
25 сентября 2020 г.
Рубленые котлеты
Рубленые котлеты
marina_health_
25 сентября 2020 г.
1
70
Рубленые котлеты
Ловите рецепт рубленых котлеток, которые никого не оставили равнодушным🤤
40 мин.
82 Ккал.
6 порции
Куриные тефтельки в томатном соусе
ulyana_er
16 октября 2020 г.
Куриные тефтельки в томатном соусе
Куриные тефтельки в томатном соусе
ulyana_er
16 октября 2020 г.
0
25
Куриные тефтельки в томатном соусе
Как же я люблю курицу! И люблю ее во всех проявлениях - она божественна!🐔 Хочу поделиться с вами очередным рецептом!
40 мин.
171 Ккал.
3 порции