количество порцийкалорийностьвремя приготовления

8 окт. 2021 г.

Финиковый карамельный кекс
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/6f61f2e25a46c5309b13596417a4bb607e967f3e32241e88e769b09768df1bbf/medium.jpg
Финиковый карамельный кекс

EasyCook

8 окт. 2021 г.

0

1

Финиковый карамельный кекс

Финиковый кекс - именно та выпечка, ради которой следует отправиться в Скандинавию на Рождество. И хотя он популярен там более всего в декабре, в другие месяцы также подается и в семьях, и в ресторанах. Изделие отличает глубокий карамельный вкус, который подходит для подачи с горячим глеги, кофе. Он достигается добавлением коричневого сахара. При желании можно еще больше обогатить его, добавив натертый свежий имбирь. Данный рецепт относится к группе эксклюзивной выпечки. Хотите прославиться редким гурманом? Готовьте финиковый кекс и подавайте на десертный стол.

65 мин.

755 ккал.

7 порции

#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Европейская
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Вяленые финики
#Кокосовый сахар
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Мука хлебопекарная
#Сода
#Корень имбиря
#Вода

Ингредиенты

  • Вяленые финики

    250 Грамм

  • Кокосовый сахар

    300 Грамм

  • Сливочное масло

    250 Грамм

  • Куриные яйца

    200 Грамм

  • Мука хлебопекарная

    350 Грамм

  • Сода

    2 Чайная ложка

  • Вода

    300 Миллилитр

Необязательные ингредиенты

  • Корень имбиря

    1 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Сварить финиковое повидло из сахара, фиников, воды. Время варки 20 минут, затем следует пробить его погружным блендером. Получится блестящая, вязкая масса однородной консистенции. Охладить.

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Пока финиковое пюре охлаждается, взбивать 3 минуты мягкое масло. Затем добавить яйца, продолжить взбивать до пышности массы (еще 5 минут).

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Охлажденное пюре из фиников в два приема добавлять в полученную смесь, взбивать для перемешивания. Сухие ингредиенты смешать, добавить все количество сразу во взбитую массу. Быстро перемешать миксером. Именно сейчас добавляется (по желанию) натертый имбирь.

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Подготовить форму для кекса: обмазать дно, бока маслом и присыпать сухарями, если она металлическая. Силиконовая смазывается только при первом использовании после покупки. Выложить тесто и поставить сразу на средний уровень в горячую духовку (температура 175 градусов).

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Получившееся количество теста выпекается 55 минут

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    На готовность финиковый кекс проверяется деревянной палочкой. Она должна выйти слегка влажной. Изделие дозревает еще сутки на столе, поэтому самый яркий вкус чувствуется со второго дня после выпечки.

    Финиковый карамельный кекс - фото приготовления рецепта шаг 6

Комментарии

Похожие рецепты

Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

Творожные кексы
Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

7

291

Творожные кексы

Нежные, пористые и мягкие кексы

40 мин.

295 Ккал.

5 порции

Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

Капкейки
Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

4

182

Капкейки

Капекейк – один из наиболее простых вариантов домашней выпечки. Маленькое пирожное идеально к чаю или кофе и дает простор к экспериментам, ведь украсить капкейк можно чем угодно: шоколадом, ягодами или кремом.

40 мин.

303 Ккал.

6 порции

Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

Банановый кекс
Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

6

165

Банановый кекс

Приготовим банановый кекс?

40 мин.

213 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов