количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Французские гренки с карамелизированными персиками
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/09064ec105f5de74f48b8ece256c6f8d568ccd351545ff257348e831b684615c/medium.jpg
Французские гренки с карамелизированными персиками

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Французские гренки с карамелизированными персиками

Свежие, ароматные персики быстро обжаривают в сковороде, а затем выкладывают поверх теплой поджаренной французской бриоши и подают в качестве быстрого десерта или позднего завтрака.

20 мин.

752 ккал.

4 порции

#Закуски
#Гренки, Сухарики
#Европейская
#Вегетарианский
#Другое
#Булочка пшеничная
#Персик
#Сахарная пудра
#Подсолнечное масло
#Сыр Маскарпоне
#Взбитые сливки
#Пшеничная мука
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Булочка пшеничная

    4 Штуки

  • Персик

    8 Штуки

  • Сахарная пудра

    5 Столовая ложка

  • Подсолнечное масло

    2 Столовая ложка

  • Сыр Маскарпоне

    Для подачи

  • Взбитые сливки

    Для подачи

  • Пшеничная мука

    1.5 Стакана

  • Куриные яйца

    2 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Опустите персики в миску с кипятком буквально на 30 секунд, достаньте шумовкой и, как только фрукты чуть остынут, снимите кожицу. Надрежьте каждый персик сверху вниз до косточки и разломите на две половинки. Разрежьте эти половинки еще пополам или же на четыре части, в зависимости от размера фруктов.

  2. Шаг 2

    Половину сливочного масла растопите в тяжелой сковороде, выложите в него персики. Посыпьте сахарной пудрой и готовьте на сильном огне до образования красивой корочки, минуты 2-3. Переложите фрукты на тарелку и сохраните в тепле. Сковороду протрите салфеткой.

  3. Шаг 3

    Взбитые яйца перелейте в неглубокую миску (такого размера , чтобы в нее помещался ломтик бриоши). Половину оставшегося сливочного масла растопите и нагрейте с 1 ст.л. растительного масла.

  4. Шаг 4

    Быстро обмакните ломтик бриоши в яйцо, переверните, чтобы пропитать с другой стороны, затем переложите на сковороду. Готовьте на довольно сильном огне 45 секунд или до образования золотисто-коричневой корочки, затем переверните и красиво подрумяньте с другой стороны (примерно 30 секунд). Переложите на подогретую тарелку и сохраните в тепле. Поджарьте остальные ломтики бриоши , при необходимости добавляя в сковороду еще немного сливочногo и растительного масла.

  5. Шаг 5

    Как только все ломтики бриоши будут поджарены, разложите гренки в подогретые сервировочные тарелки, а сверху выложите персики. Добавьте ложку маскарпоне или взбитых сливок, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Комментарии

Похожие рецепты

Гренки с чесноком

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Гренки с чесноком
Гренки с чесноком

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

390

Гренки с чесноком

Домашние хрустящие гренки из бородинского хлеба - аппетитная, сытная, вкусная бюджетная закуска, которая готовится за несколько минут.

20 мин.

290 Ккал.

6 порции

Гренки к завтраку

EasyCook

3 апреля 2019 г.

Гренки к завтраку
Гренки к завтраку

EasyCook

3 апреля 2019 г.

16

144

10 мин.

115 Ккал.

6 порции

Гренки

EasyCook

28 февраля 2019 г.

Гренки
Гренки

EasyCook

28 февраля 2019 г.

0

36

Гренки

Идеальный сытный завтрак или бранч для семьи и друзей.

30 мин.

819 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов