количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 нояб. 2020 г.

Фрикасе из курицы
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/36415368fa7b0801e2145bbdff23501cdfdbdcb019c29ac9db5fb54c9e7aa7be/medium.jpg
Фрикасе из курицы

Svetlana_Lavrik

24 нояб. 2020 г.

0

24

Фрикасе из курицы

40 мин.

378 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из птицы
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Пожарить
#Духовка
#Куриная грудка
#Лук репчатый
#Чеснок
#Шампиньоны
#Сливочное масло
#Сливки 35%
#Куриный желток
#Свежий тимьян

Ингредиенты

  • Куриная грудка

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Чеснок

    4 Зубчик

  • Шампиньоны

    400 Грамм

  • Сливочное масло

    1 Столовая ложка

  • Сливки 35%

    200 Грамм

  • Куриный желток

    2 Штуки

  • Свежий тимьян

    1 Пучок

Приготовление

  1. Шаг 1

    Процесс: 1. Нарезать грудку на полоски, лук перьями или полукольцами, шампиньоны четвертинками, чеснок мелко. ⠀ 2. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел сначала лук до коричневых подпалин, выложить в жаропрочную форму. Затем в той же сковороде обжарить шампиньоны порционно, на сильном огне, помешивая, чтобы они быстро зажарились и не отдали всю свою воду, затем переложить их к луку. ⠀ 3. После также быстро обжарить куриную грудку (внутри она должна остаться чуть сыроватой), тоже порционно, не накладывая много в сковороду, под конец обжарки грудки всыпать чеснок, чтобы он слегка подернулся жаром от сковороды, но не сгорел. Все переложить к луку и шампиньонам. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить несколько веточек тимьяна. ⠀ 4. В отдельной миске смешать два желтка и сливки. Залить фрикасе. Убрать в духовку на 180С (конвекция) на примерно 10-15 минут. Гарнир может быть любой.

Комментарии

Похожие рецепты

Курица карри

merrykitchen

6 сентября 2019 г.

Курица карри
Курица карри

merrykitchen

6 сентября 2019 г.

11

209

Курица карри

Нежное блюдо с пикантной ноткой

30 мин.

76 Ккал.

2 порции

Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

Куриные стрипсы
Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

2

178

20 мин.

228 Ккал.

4 порции

Цитрусовые куриные крылышки

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Цитрусовые куриные крылышки
Цитрусовые куриные крылышки

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

145

Цитрусовые куриные крылышки

Вкусный и простой рецепт.

40 мин.

312 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать86 рецептов