Фрикасе из курицы с грибами
YULIABELAYA
21 мая 2019 г.
Фрикасе из курицы с грибами
Фрикасе из курицы с грибами
YULIABELAYA
21 мая 2019 г.
0
3

Фрикасе из курицы с грибами

Простое, но очень вкусное блюдо французской кухни
40 мин.
180 Ккал.
6 порции
#Основное блюдо
#Гарниры
#Горячее
#Картофель
#Основное блюдо из птицы
#Европейская
#Подходит для детей
#Пожарить
#Духовка
#Твердый сыр
#Куриное филе
#Картофель
#Неотбеленная пшеничная мука
#Вустерский соус
#Грибы
#Растительное масло
#Лук репчатый
#Сливки
#Маринованные огурцы
#Помидоры
#Молотый душистый перец
#Поваренная соль
Твердый сыр
40 Грамм
Куриное филе
250 Грамм
Картофель
150 Грамм
Неотбеленная пшеничная мука
30 Грамм
Вустерский соус
2 Столовая ложка
Грибы
50 Грамм
Растительное масло
20 Миллилитр
Лук репчатый
1 Штуки
Сливки
40 Миллилитр
Маринованные огурцы
2 Штуки
Помидоры
2 Штуки
Молотый душистый перец
По вкусу
Поваренная соль
По вкусу

Шаг1

Помойте куриное филе в холодной воде, обсушите и нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг2

Очистите грибы и нарежьте пластинками или дольками.

Шаг3

Лук надо нарезать маленькими кубиками, а картошку тонкими кружочками.

Шаг4

Куриное мясо приправьте по вкусу перцем, солью, затем обваляйте в муке и обжарьте в разогретом растительном масле до полуготовности.

Шаг5

Добавьте к мясу нарезанные грибы с луком, жарьте, пока мясо не будет полностью готовым.

Шаг6

Теперь можно влить сливки вместе с вустерским соусом, перемешать и потушить 2-3 минуты на среднем огне.

Шаг7

Мясо переложите на тарелку, и обжарьте в масле кружочки картофеля – до появления золотистой корочки.

Шаг8

Переложите на сковородку с толстым дном картофель и мясо с грибами, посыпьте натертым сыром и поставьте блюдо в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут.

Шаг9

Украсьте фрикасе небольшими помидорами, нарезанными маринованными огурцами и свежей зеленью.

Шаг10

Фрикасе готовится на самом деле очень просто. Приятного вам аппетита!