Больше функций в нашем приложении
beglecova_e
9 нояб. 2020 г.
beglecova_e
9 нояб. 2020 г.
Галета с грибами
🥧 Галета ⠀ Начинка 🍄 Шампиньоны 100 г 🥓 Бекон пару ломтиков 🥄Сметана 1 ст.л 🥚 Яйца куриные ⠀ Тесто 🥣Пшеничная мука 175 г 💦 Вода 4 ст. л. 🧂Соль щепотка 🧈Сливочное масло 75 г
60 мин.
332 ккал.
5 порции
Ингредиенты
Шампиньоны
100 Грамм
Бекон
2 Кусочков
Сметана
1 Столовая ложка
Куриные яйца
2 Штуки
Пшеничная мука
175 Грамм
Вода
4 Столовая ложка
Поваренная соль
1 Грамм
Сливочное масло
75 Грамм
Приготовление
Шаг 1
Тесто : Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить. Влить воду (4-5 ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
Шаг 2
Для начинки: Бекон и Грибы нарезать соломкой. Сначала я обжариваю бекон. Потом через минуту добавляю грибы( без масла, его хватит из бекона) Пожарить все минут 5-7. В конце добавить сметану, хорошо перемешать. Дать начинки чуть остыть. ⠀ Тесто разделить на 3 части, в зависимости от желаемого размера галет. Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 0.5 см. Раскатывайте сразу на пергаменте, чтобы легче было перенести на противень. ⠀ В центре каждой галеты выложить начинку из бекона и грибов. Если будете в галету выливать яйцо, то сделайте ложкой лунку. И яйцо возьмите маленькое. У меня оказалось очень большое, часть белка не использовала. ⠀ Сформировать галету и смазать края теста желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 7 мин. ⠀ Приятного аппетита ❤️
Похожие рецепты
mng_foodblog
19 июля 2019 г.
merrykitchen
27 сентября 2019 г.
Комментарии