Больше функций в нашем приложении
olga.stihareva
30 мар. 2021 г.
olga.stihareva
30 мар. 2021 г.
Горбуша малосольная
Горбуша малосоленая, нежнейшая. ..и неправда, что горбуша это рыба с сухим мясом, нужно просто найти рецепты, чтобы она была не сухая, сочная и нежная после приготовления.
1380 мин.
357 ккал.
5 порции
Ингредиенты
Горбуша
1 Килограмм
Вода
1 Литр
Поваренная соль
5 Столовая ложка
Сахар
5 Столовая ложка
Лавровый лист
1 По вкусу
Черный перец
1 По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Вскипятить рассол из воды, соли, сахара, лаврового листа и перца, остудить до комнатной температуры. Разделить филе на порционные кусочки чтобы уместились в контейнеры, залить рассолом пропорционально весу кусочков (у меня было как раз 1 кг филе...я делала два контейнера по 500 г рыбы, соответственно в каждый контейнер залила по половине рассола. Закрыть плотно контейнеры и убрать на сутки в морозилку. Через сутки рыба готова. Достать рыбу, разморозить при комнатной температуре, вымыть, обсушить
Похожие рецепты
merrykitchen
12 октября 2019 г.
merrykitchen
12 октября 2019 г.
6
147
Отличная идея для быстрого обеда или ужина!
30 мин.
473 Ккал.
2 порции
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
merrykitchen
17 февраля 2020 г.
2
50
Рыба и томатный соус — идеальное кулинарное сочетание. Оно особенно популярно в средиземноморских странах. Итальянская версия — треска в маринаде, состоящем из свежих овощей и томат-пасты. Лёгкая обжарка на сковороде придаёт соусу приятный карамельн
40 мин.
168 Ккал.
4 порции
Комментарии