Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Гратен из ригатони и спаржи под теплым сырным соусом
Необычный рецепт необычногго блюда!
25 мин.
1346 ккал.
2 порции
Ингредиенты
Российский сыр
200 Грамм
Сливки
200 Миллилитр
Базилик фиолетовый
1 Щепотка
Молотый мускатный орех
1 Щепотка
Спаржа
Пучок
Лук-шалот
2 Штуки
Чеснок
4 Штуки
Ригатони
300 Грамм
Необязательные ингредиенты
Оливковое масло
60 Миллилитр
Грецкие орехи
30 Грамм
Морская соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Ригатони отварить в течение 15 минут в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания.
Шаг 2
Стебли спаржи слегка зачистить, срезать 3 см снизу, бланшировать 30 секунд в кипящей, подсоленной воде с 1 ч. л. оливкового масла.
Шаг 3
Лук-шалот, нарезанный соломкой, чеснок, нарезанный тонкими ломтиками, и спаржу обжарить на оливковом масле в течение 1 минуты, добавить сливки и сыр таледжо. Когда сыр растопится, приправить свежемолотым перцем и мускатным орехом.
Шаг 4
В конце добавить 3/4 от общего веса рубленого базилика, перемешать и залить этой смесью пасту. Сверху выложить оставшиеся листочки базилика и запекать в духовке при 200 °C в течение 5 минут. Перед подачей посыпать рублеными грецкими орехами.
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
184
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
469 Ккал.
4 порции
karunavolodina
30 января 2020 г.
karunavolodina
30 января 2020 г.
0
2
Чудесный, сытный гратен 😍
40 мин.
832 Ккал.
2 порции
vkusnodostupno
4 марта 2021 г.
vkusnodostupno
4 марта 2021 г.
0
1
Приготовим простой и вкусный пирог с чёрной смородиной. У меня смородина замороженная, заготовка на зиму. Остались у вас ещё заготовочки:)? Пора очищать холодильник 😂🤦♀️ Нежное, сладкое тесто на сметане отлично сочетается с ароматной, приятной кис
60 мин.
609 Ккал.
6 порции
Комментарии