Больше функций в нашем приложении
Dinara20
9 дек. 2021 г.
Dinara20
9 дек. 2021 г.
Гратен из ягод
30 мин.
227 ккал.
8 порции
Ингредиенты
Молоко
0.5 Стакана
Куриный желток
4 Штуки
Сахар
0.5 Стакана
Крахмал
2.5 Столовая ложка
Несоленое масло
2 Столовая ложка
Поваренная соль
1 Щепотка
Взбитые сливки
1 Стакана
Малина
4 Стакана
Сахарная пудра
1 Чайная ложка
Приготовление
Шаг 1
В небольшой кастрюле вскипятить молоко и снять с огня. Сбить вместе желтки, 1 стакан сахара и крахмал. Продолжать сбивать до получения однородной смеси светло-желтого цвета. Продолжая сбивать, постепенно ввести кипяченое молоко, по 1 чайной ложке, затем - большее количество. Вылив молоко полностью, поставить смесь на медленный огонь и продолжать помешивать до получения густой кремообразной консистенции.
Шаг 2
Снять с огня и добавить сливочное масло и соль. Хорошо перемешать и поместить смесь в другую емкость. Накрыть пластиковой пленкой, чтобы не образовалась корка. Поставить в холодильник. После охлаждения ввести в смесь сбитые сливки, постоянно помешивая.
Шаг 3
Смешать малину с 1 столовой ложкой сахара и добавить половину ягод в приготовленную ранее смесь. Разложить полученную смесь в блюда для запекания и выложить оставшуюся малину на поверхность. Добавить сахар и запекать 7 минут до образования золотистой корочки. Подавать сразу.
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
184
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
469 Ккал.
4 порции
karunavolodina
30 января 2020 г.
karunavolodina
30 января 2020 г.
0
2
Чудесный, сытный гратен 😍
40 мин.
832 Ккал.
2 порции
vkusnodostupno
4 марта 2021 г.
vkusnodostupno
4 марта 2021 г.
0
1
Приготовим простой и вкусный пирог с чёрной смородиной. У меня смородина замороженная, заготовка на зиму. Остались у вас ещё заготовочки:)? Пора очищать холодильник 😂🤦♀️ Нежное, сладкое тесто на сметане отлично сочетается с ароматной, приятной кис
60 мин.
609 Ккал.
6 порции
Комментарии