количество порцийкалорийностьвремя приготовления

3 дек. 2019 г.

Гречневая лапша с овощами в азиатском стиле
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/562fa10e512a5238c0a77878ca967d0bf646e2d61dffebfcb5881bc95074083c/medium.jpg

alessandraa

3 дек. 2019 г.

0

0

Гречневая лапша с овощами в азиатском стиле

Невероятно вкусный,питательный и полезный обед или ужин

40 мин.

507 ккал.

3 порции

#Основное блюдо
#Паста, Лапша
#Азиатская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Другое
#Гречневая лапша
#Болгарский перец
#Ялтинский лук
#Лук репчатый
#Морковь
#Баклажан
#Кабачок
#Капуста краснокочанная
#Чеснок
#Перец чили
#Зеленый лук
#Соус кисло-сладкий
#Тахини
#Растительное масло
#Соевый соус

Ингредиенты

  • Капуста краснокочанная

    150 Грамм

  • Гречневая лапша

    250 Грамм

  • Ялтинский лук

    0.5 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Баклажан

    0.5 Штуки

  • Кабачок

    0.5 Штуки

  • Болгарский перец

    1 Штуки

  • Чеснок

    2 Зубчик

  • Перец чили

    1 Кусочков

  • Зеленый лук

    1 Горсть

  • Соус кисло-сладкий

    1 Столовая ложка

  • Растительное масло

    15 Капли

  • Соевый соус

    3 Столовая ложка

Необязательные ингредиенты

  • Тахини

    0.5 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нарезаем овощи Морковь соломкой. Перец крупными полосочками или кубиками. Лук крупными слайсами. Баклажан и кабачок тонкими слайсами. Чеснок раздавливаем ножом и крупно измельчаем.

  2. Шаг 2

    Готовим соус: в отдельной емкости смешиваем азиатский соус,соевый соус,немного кунжутной пасты,крупно нарезаный чеснок. Делаем все на глаз и не забываем пробовать. Я не пишу точных пропорций,экспериментируйте.

  3. Шаг 3

    В кипящую соленую воду кидаем лапшу и варим на минуту меньше чем написано на упаковке.

  4. Шаг 4

    В большой сковородке(желательно вок,но если ее нет,то подойдёт и обычная,получится не менее вкусно) разогреваем масло и обжариваем чеснок и мелко нарезаный перец чили буквально минутку,потом по очереди добавляем баклажан и обжариваем его,потом кабачок,морковь,лук,капусту,перец. С добавлением каждой порции овощей добавляем ложку соуса. Когда все овощи обжарены добавляем половник воды,в которой варилась лапша,оставшийся соус и лапшу. Перемешиваем. Накрываем крышкой,даём овощам и лапше обменяться вкусами всего пару минут. Выключаем огонь и посыпаем зелёным луком и подаём к столу. Можно украсить кунжутом.

  5. Шаг 5

    Идеи,что можно добавить к вашей лапше: 1.Овощи: пекинская капуста,брокколи,зеленый горошек,стручковая фасоль,спаржа. 2.Любые виды мяса(предварительно замариновать в специях и соевом соусе) 3.Ваши любимые морепродукты. 4.Сыр тофу. 5.Жареный арахис или кешью.

Комментарии

Похожие рецепты

Лапша с курицей терияки

merrykitchen

13 сентября 2019 г.

Лапша с курицей терияки
Лапша с курицей терияки

merrykitchen

13 сентября 2019 г.

0

322

Лапша с курицей терияки

Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо

40 мин.

461 Ккал.

2 порции

Карбонара

merrykitchen

20 октября 2019 г.

Карбонара
Карбонара

merrykitchen

20 октября 2019 г.

4

240

30 мин.

517 Ккал.

2 порции

Паста болоньезе

merrykitchen

25 октября 2019 г.

Паста болоньезе
Паста болоньезе

merrykitchen

25 октября 2019 г.

7

214

Паста болоньезе

Соус болоньезе – «визитная карточка» итальянской кухни! Для этого рецепта не обязательно использовать именно спагетти, подойдет паста любой формы. Мы уверены, это блюдо по достоинству оценят все домочадцы!

30 мин.

730 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов