количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Гренки с чесноком
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3b8cd00002cc7339ebb6ad638f2425f49533c723a585f812b98bde113861a6a2/medium.jpg
Гренки с чесноком

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

2

381

Гренки с чесноком

Домашние хрустящие гренки из бородинского хлеба - аппетитная, сытная, вкусная бюджетная закуска, которая готовится за несколько минут.

20 мин.

290 ккал.

6 порции

#Закуски
#Гренки, Сухарики
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Пожарить
#Хлеб Бородинский
#Чеснок
#Поваренная соль
#Оливковое масло
#Растительное масло

Ингредиенты

  • Хлеб Бородинский

    500 Грамм

  • Чеснок

    8 Зубчик

  • Поваренная соль

    1 Чайная ложка

  • Оливковое масло

    1 Чайная ложка

  • Растительное масло

    3 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.

  2. Шаг 2

    Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера. ⠀

  3. Шаг 3

    Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления «чесночной пасты».

  4. Шаг 4

    Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч.л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.

  5. Шаг 5

    На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета. ⠀

  6. Шаг 6

    Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.

  7. Шаг 7

    Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.

  8. Шаг 8

    Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.

Комментарии

  • merrykitchen

    merrykitchen

    24 июн. 2019 г.

    @amely спасибо за Ваше замечание, исправили)

  • amely

    20 июн. 2019 г.

    В ингредиентах ржаной хлеб в описании бородинский!

Похожие рецепты

Гренки к завтраку

EasyCook

3 апреля 2019 г.

Гренки к завтраку
Гренки к завтраку

EasyCook

3 апреля 2019 г.

12

110

10 мин.

115 Ккал.

6 порции

Гренки

EasyCook

28 февраля 2019 г.

Гренки
Гренки

EasyCook

28 февраля 2019 г.

0

36

Гренки

Идеальный сытный завтрак или бранч для семьи и друзей.

30 мин.

819 Ккал.

4 порции

ГРЕНКИ

recepti_detyam

22 ноября 2019 г.

ГРЕНКИ
ГРЕНКИ

recepti_detyam

22 ноября 2019 г.

0

5

ГРЕНКИ

Вариант на полдник. Ещё можно к ним подать кефир 🥛и например, отварное яичко 🥚или салатик с морковью и сметаной, и вот вам, пожалуйста, сытный полдник. 😋 Конечно, гренки подойдут и для завтрака. 🙌 ⠀ Признаюсь честно, сама ни разу не готовила грен

30 мин.

174 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать85 рецептов