количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 апр. 2019 г.

Грибной суп из белых грибов
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/351a6445e452b7bb75e18f65aa64fa0352ab05db24b2d305faa5c054ac71f9aa/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4b26f5b732e0c046fa02a1b0f649cb5d0ba787b4e7627cd04a2081fb9da53651/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/1c03eaa11d8affa7e224582d4f750036ea808dbb7cecc3cc81df23e603d09f2b/medium.jpg
Грибной суп из белых грибов

nikavi

13 апр. 2019 г.

0

12

Грибной суп из белых грибов

Обожаю грибы. Фаворит у меня белые. Сегодня расскажу, как приготовить вкусный и сытный суп. Время обеда :)

60 мин.

123 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Русская
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Пожарить
#Грибы
#Картофель
#Лук репчатый
#Морковь
#Вермишель
#Сливочное масло
#Поваренная соль
#Черный перец
#Петрушка

Ингредиенты

  • Грибы

    20 Грамм

  • Картофель

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Кусочков

  • Морковь

    1 Штуки

  • Вермишель

    2 Столовая ложка

  • Сливочное масло

    2 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    8 Грамм

  • Черный перец

    5 Грамм

  • Петрушка

    10 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Я использую сухие белые грибы. Мне они кажутся ароматнее. Берем баночку белых грибов, как на фото. Взвесила - 20 грамм. Свежих надо брать в 5 раз больше. Замочить в воде на ночь. Отварить, как закипят, 5 минут проварить, первый бульон слить.

  2. Шаг 2

    Кастрюля 2 литра. Залить грибы 1,5 литра воды. Почистить картошку и целиком положить в кастрюлю с грибами. Поставить вариться.

  3. Шаг 3

    Порезать лук и на крупной терке потереть морковь. Сначала пассеруем лук до красоты на сливочном (обязательно) масле, далее добавляем морковь, 1 минуту обжариваем с луком, перемешивая. Добавляем грибной бульон из кастрюли с грибами 250 мл. Ставим самый маленький огонь и тушим.

  4. Шаг 4

    Когда сварился картофель, аккуратно достаем его из кастрюли в тарелку. И в тарелке мнем картошку вилкой ( до легкого пюре).

  5. Шаг 5

    После мятый картофель, пассированные лук, морковь - все отправляем в кастрюлю к грибам.

  6. Шаг 6

    Буквально 3 минуты кипятим на слабом огне и добавляем вермишель (быстрого приготовления). Если плита электрическая, можно выключать и оставлять на комфорке. Если газовая - проварить 3-5 минут.

  7. Шаг 7

    Суп готов. Как правило, любой супчик хорош на следующий день. Должен настояться.

  8. Шаг 8

    Солить, перчить за две минуты, как выключаете комфорку. Все по вкусу. Режем петрушку, отправляем с кастрюлю, закрываем крышкой. Все должно надышаться. Кто любит, можно в тарелку добить сметану, натуральный йогурт, майонез.

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

196

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

180

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

159

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов