Больше функций в нашем приложении
lyolya_kitchen
6 нояб. 2019 г.
lyolya_kitchen
6 нояб. 2019 г.
Грибной суп-пюре
30 мин.
373 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Куриный бульон
1.5 Литр
Сливки 15 %
150 Миллилитр
Грибы
400 Грамм
Картофель
2 Штуки
Растительное масло
30 Миллилитр
Поваренная соль
1 Щепотка
Молотый душистый перец
1 По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриный бульон нагреваем на среднем огне, чистим и режем картофель кубиками, примерно 1-1,5 см. Забрасываем грибы в бульон и варим 20 минут. Затем добавляем картофель и продолжаем варить суп. ⠀ Лук нарезаем средними кубиками и обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 2
Проверяем готовность супа, если картофель разминается вилкой значит все готово. Снимаем с огня и сливаем один стакан бульона. Так мы сможем регулировать густоту супа. В кастрюлю добавляем лук и сливки. ⠀ Затем пробиваем суп блендером до однородного состояния пюре. Должна получиться вкусная и нежная масса. ⠀ Такой супчик согреет вас осенним вечером с кусочками сухариков и зеленью. ⠀ Готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
merrykitchen
25 января 2020 г.
merrykitchen
25 января 2020 г.
4
156
Кабачки обладают достаточно нейтральным вкусом. Поэтому в данном рецепте мы рекомендуем готовить традиционную суповую зажарку, она сделает вкус готового блюда более ярким и насыщенным!
30 мин.
105 Ккал.
4 порции
merrykitchen
15 ноября 2019 г.
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
0
112
Крем-суп из тыквы имеет нежный сладковатый вкус. Оттенить его можно с помощью сыра. Отдайте предпочтение твердым сортам. Они, как правило, имеют более резкий и соленый вкус, как раз то, что надо для заправки нежного супа.
20 мин.
325 Ккал.
4 порции
Комментарии