количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Харчо с ткемали
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9770911fbd4ea8562d101eed8b5023590c1dad6001cd2c51c54b8f53e419e550/medium.jpg
Харчо с ткемали

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Харчо с ткемали

Вкусный и простой рецепт.

150 мин.

255 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Сварить
#Говяжья грудинка
#Вода
#Рис
#Белый лук
#Растительное масло
#Лавровый лист
#Черный перец
#Соус Ткемали
#Петрушка
#Хмели-сунели
#Шафран
#Чеснок
#Кинза
#Базилик
#Поваренная соль
#Кориандр молотый

Ингредиенты

  • Говяжья грудинка

    600 Грамм

  • Вода

    2 Литр

  • Рис

    1 Стакана

  • Белый лук

    1 Штуки

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Черный перец

    5 Штуки

  • Соус Ткемали

    2 Столовая ложка

  • Петрушка

    1 Пучок

  • Хмели-сунели

    1 Чайная ложка

  • Шафран

    1 Чайная ложка

  • Чеснок

    3 Зубчик

  • Кинза

    1 Пучок

  • Базилик

    1 Пучок

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Кориандр молотый

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Грудинку нарезать на куски толщиной 4-5см, положить в кастрюлю, залить водой холодной водой и варить около 2 часов на среднем огне. Затем мясо вынуть, бульон процедить, снова довести до кипения.

  2. Шаг 2

    Рис промыть, всыпать в кипящий бульон и вернуть в кастрюлю мясо. Подсолить по вкусу. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

  3. Шаг 3

    Через 10 минут добавить в кастрюлю обжаренный лук, кориандр, лавровый лист и душистый перец. Варить до готовности риса около 15 минут.

  4. Шаг 4

    Добавить в суп ткемали или измельченные сливы и мелко нарезанную петрушку. Всыпать хмели-сунели и шафран. Варить еще 5–10 минут. Снять кастрюлю с огня.

  5. Шаг 5

    Чеснок очистить, истолочь. Кинзу и базилик вымыть, мелко нарезать. Перед подачей добавить в харчо чеснок и зелень, настаивать под закрытой крышкой 10–15 минут.

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

199

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

183

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

164

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов