Больше функций в нашем приложении
EasyCook
23 июл. 2019 г.
EasyCook
23 июл. 2019 г.
Холодный грибной крем-суп « Капучино »из шампиньонов со сливками и орехами, по-итальянски
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками и орехами
30 мин.
378 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Шампиньоны
150 Грамм
Лук репчатый
150 Грамм
Морковь
2 Штуки
Картофель
2.5 Штуки
Сливки 35%
200 Миллилитр
Вода
1 Литр
Морская соль
5 Грамм
Белый молотый перец
1 Грамм
Урбеч из кешью
20 Грамм
Необязательные ингредиенты
Мускатный орех
1 Грамм
Приготовление
Шаг 1
Овощи почистить и нарезать и обжарить на малом количестве растительного масла
Шаг 2
Шампиньоны нарезать и обжарить до золотистого цвета
Шаг 3
Картофель почистить, нарезвился и отварить отдельно
Шаг 4
Вскипятить воду, добавить всё овощи, грибы и картофель и добавить всё до общей готовности. Присолить, поперчить.
Шаг 5
Взбить всё блендером до однородности
Шаг 6
Миксером взбить сливки с солью, тёртым мускатным орехом и урбечем
Шаг 7
Для подачи налить суп в тарелку-пиалу, сверху или рядом выложить мусс-пенку из сливок с орехами и солью
Похожие рецепты
merrykitchen
25 января 2020 г.
merrykitchen
25 января 2020 г.
4
171
Кабачки обладают достаточно нейтральным вкусом. Поэтому в данном рецепте мы рекомендуем готовить традиционную суповую зажарку, она сделает вкус готового блюда более ярким и насыщенным!
30 мин.
105 Ккал.
4 порции
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
0
126
Крем-суп из тыквы имеет нежный сладковатый вкус. Оттенить его можно с помощью сыра. Отдайте предпочтение твердым сортам. Они, как правило, имеют более резкий и соленый вкус, как раз то, что надо для заправки нежного супа.
20 мин.
325 Ккал.
4 порции
merrykitchen
15 ноября 2019 г.
Комментарии