количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Холодный грибной крем-суп « Капучино »из шампиньонов со сливками и орехами, по-итальянски
EasyCook
23 июл. 2019 г.
Холодный грибной крем-суп « Капучино »из шампиньонов со сливками и орехами, по-итальянски
Холодный грибной крем-суп « Капучино »из шампиньонов со сливками и орехами, по-итальянски
EasyCook
23 июл. 2019 г.
0
2

Холодный грибной крем-суп « Капучино »из шампиньонов со сливками и орехами, по-итальянски

Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками и орехами

30 мин.
378 Ккал.
4 порции
#Супы
#Супы-пюре
#Итальянская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Шампиньоны
#Лук репчатый
#Морковь
#Картофель
#Сливки 35%
#Вода
#Морская соль
#Белый молотый перец
#Мускатный орех
#Урбеч из кешью

Ингредиенты

Шампиньоны
150 Грамм
Лук репчатый
150 Грамм
Морковь
2 Штуки
Картофель
2.5 Штуки
Сливки 35%
200 Миллилитр
Вода
1 Литр
Морская соль
5 Грамм
Белый молотый перец
1 Грамм
Урбеч из кешью
20 Грамм

Необязательные ингредиенты

Мускатный орех
1 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Овощи почистить и нарезать и обжарить на малом количестве растительного масла

Шаг 2

Шампиньоны нарезать и обжарить до золотистого цвета

Шаг 3

Картофель почистить, нарезвился и отварить отдельно

Шаг 4

Вскипятить воду, добавить всё овощи, грибы и картофель и добавить всё до общей готовности. Присолить, поперчить.

Шаг 5

Взбить всё блендером до однородности

Шаг 6

Миксером взбить сливки с солью, тёртым мускатным орехом и урбечем

Шаг 7

Для подачи налить суп в тарелку-пиалу, сверху или рядом выложить мусс-пенку из сливок с орехами и солью

Комментарии

Похожие рецепты

Кабачковый крем-суп
merrykitchen
25 января 2020 г.
Кабачковый крем-суп
Кабачковый крем-суп
merrykitchen
25 января 2020 г.
4
151
Кабачковый крем-суп
Кабачки обладают достаточно нейтральным вкусом. Поэтому в данном рецепте мы рекомендуем готовить традиционную суповую зажарку, она сделает вкус готового блюда более ярким и насыщенным!
30 мин.
105 Ккал.
4 порции
🌱Крем-суп из красной чечевицы с тыквой
merrykitchen
15 ноября 2019 г.
🌱Крем-суп из красной чечевицы с тыквой
🌱Крем-суп из красной чечевицы с тыквой
merrykitchen
15 ноября 2019 г.
4
111
40 мин.
363 Ккал.
4 порции
Крем-суп из тыквы
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
0
104
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы имеет нежный сладковатый вкус. Оттенить его можно с помощью сыра. Отдайте предпочтение твердым сортам. Они, как правило, имеют более резкий и соленый вкус, как раз то, что надо для заправки нежного супа.
20 мин.
325 Ккал.
4 порции