Больше функций в нашем приложении
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Холодный огуречный суп
Этот суп идеален для жаркой летней поры. Его приготовление не потребует от вас никаких усилий, достаточно лишь подобрать и смешать все компоненты.
15 мин.
94 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Огурец
1 Штуки
Сливки
150 Миллилитр
Винный уксус
2 Столовая ложка
Поваренная соль
По вкусу
Необязательные ингредиенты
Мята свежая
4 Штуки
Черный перец
По вкусу
Мята свежая
Для подачи
Лед
Для подачи
Сахар
2 Столовая ложка
Приготовление
Шаг 1
Охладите 4 глубокие тарелки в холодильнике. Обрежьте с двух сторон огурец, вымойте и обсушите, затем на крупной терке натрите его с кожурой в большую миску.
Шаг 2
Вымойте и обсушите мяту. Отделите листочки от стеблей и покрошите так, чтобы получилось 4 столовые ложки, или сложите листья вместе и кухонными ножницами настригите их по диагонали ровными полосками. Смешайте огурец с мятой.
Шаг 3
В миске перемешайте йогурт, сливки и уксус. Хорошо посолите и поперчите и еще раз перемешайте.
Шаг 4
Разделите суп на 4 части. Для более бвстрого охлаждения добавьте один-два кубика льда. Украсьте веточками мяты и подавайте.
Похожие рецепты
ulyana_er
15 октября 2020 г.
ulyana_er
15 октября 2020 г.
1
21
Моя окрошка стандартная на молочной колбасе, но если вы заядлые ппшки, то можете вместо неё покрошить варёную куриную грудку.👌 А ещё я люблю окрошку на минералке и квасе. А вы с чем любите?????
10 мин.
252 Ккал.
8 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
15
Тропический аромат чили, кокосового ореха и кинзы отличает этот холодный суп-пюре. Сладость зрелых плодов авокадо и нежность сливочного йогурта придают супу неповторимый вкус.
15 мин.
473 Ккал.
4 порции
Комментарии