количество порцийкалорийностьвремя приготовления

17 мар. 2021 г.

Хрустящий лаваш с жареной рыбой и соусом из авокадо и лайма
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/58c789a079cf31404e7c4586b018b7208131b2e021904e5850bc99a3deb6fb48/medium.jpg
Хрустящий лаваш с жареной рыбой и соусом из авокадо и лайма

drugaia_kuhnya

17 мар. 2021 г.

0

0

Хрустящий лаваш с жареной рыбой и соусом из авокадо и лайма

Сегодня приготовим потрясающую жареную рыбку в пивном кляре и авокадо-лаймовом соусе. Идеальное блюдо для вечерних посиделок с друзьями или семейного просмотра любимых фильмов! Быстро, просто и непередаваемо вкусно! Готовьте с удовольствием!

30 мин.

1501 ккал.

6 порции

#Основное блюдо
#Шаурма, Донер, Роллы
#Разное
#Пожарить
#Сметана
#Авокадо
#Сок лайма
#Перец чили
#Поваренная соль
#Винный уксус
#Сахар
#Красный лук
#Помидоры
#Лук репчатый
#Кинза
#Перец халапеньо
#Чеснок
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Тмин
#Темное пиво
#Вода газированная
#Растительное масло
#Филе белой рыбы
#Лаваш
#Капуста белокочанная

Ингредиенты

  • Сметана

    0.5 Стакана

  • Авокадо

    0.5 Штуки

  • Сок лайма

    4.5 Столовая ложка

  • Перец чили

    0.5 Чайная ложка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Винный уксус

    0.5 Стакана

  • Сахар

    1 Столовая ложка

  • Красный лук

    1 Штуки

  • Помидоры

    4 Штуки

  • Лук репчатый

    0.5 Штуки

  • Кинза

    3 Столовая ложка

  • Чеснок

    2 Чайная ложка

  • Пшеничная мука

    2 Стакана

  • Разрыхлитель теста

    1 Чайная ложка

  • Тмин

    0.5 Чайная ложка

  • Темное пиво

    250 Миллилитр

  • Вода газированная

    0.33 Стакана

  • Растительное масло

    3 Стакана

  • Филе белой рыбы

    450 Грамм

  • Лаваш

    5 Штуки

  • Капуста белокочанная

    350 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Перец халапеньо

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Соус: сметана 1/2 стакана авокадо 1/2 шт сок лайма 1,5 ст.лож перец чили 1/2 ч.лож соль по вкусу Маринованный лук: винный уксус 1/2 стакана сок лайма 2 ст.лож сахар 1 ст.лож красный лук Острый соус: помидоры 4 шт лук 1/2 шт кинза 3 ст.лож перец халапеньо сок лайма 1 ст.лож измельченный чеснок 2 ч.лож соль Рыба: мука 2 стакана разрыхлитель 1 ч.лож соль, черный перец тмин 1/2 ч.лож холодное пиво 250 мл газированная вода 1/3 стакана растительное масло 3 стакана филе рыбы 450 гр лаваш 5-6 шт нашинкованная капуста 250-500 гр

  2. Шаг 2

    Первым делом приготовим авокадо-лаймовый соус. Смешиваем все ингредиенты в миксере до однородной массы, а затем перекладываем в тарелку, накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Теперь замаринуем лучок. Смешиваем винный уксус, сок лайма и сахар(до полного растворения сахара). Отправляем мелко нарезанный лук в уксусную смесь и оставляем мариноваться на 3 часа. После чего сливаем жидкость и охлаждаем наш лучок в холодильнике. Смешиваем все ингредиенты для острого соуса и тоже отправляем его в холодильник.

  3. Шаг 3

    В муку добавляем разрыхлитель, соль, молотый тмин, черный перец, пиво и газированную воду. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным, но при этом достаточно жидким. Затем накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на ночь. Теперь приготовим рыбку. Рыбу нарезаем на кусочки примерно по 60-70 грамм. Каждый кусочек обсушиваем бумажным полотенцем и посыпаем солью с обеих сторон.

  4. Шаг 4

    Теперь хорошенько обваливаем нашу рыбку в 1 стакане сухой муки с обеих сторон, а затем обильно обмакиваем в охлажденное жидкое тесто. Обжариваем рыбку в глубокой раскаленной сковороде с маслом на среднем огне с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

  5. Шаг 5

    Готовую рыбку перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Осталось собрать все вместе. На тонкий лаваш (можно предварительно подсушить) выкладываем нашинкованную капусту, затем поливаем 1-2 столовыми ложками острого соуса, сверху кладем рыбное филе, добавляем маринованный лук и в конце обильно поливаем всё авокадо-лаймовым соусом. Готово! Подаем и наслаждаемся восхитительным вкусом! Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Домашняя шаурма за 10 минут

merrykitchen

25 марта 2021 г.

Домашняя шаурма за 10 минут
Домашняя шаурма за 10 минут

merrykitchen

25 марта 2021 г.

8

339

Домашняя шаурма за 10 минут

Очень быстро, ярко и вкусно!

10 мин.

490 Ккал.

2 порции

Ролл с лососем

merrykitchen

22 октября 2020 г.

Ролл с лососем
Ролл с лососем

merrykitchen

22 октября 2020 г.

0

98

Ролл с лососем

Ролл с лососем – это отличный вариант для легкого ужина, перекуса с собой или праздничной закуски, которая украсит любой стол! Для приготовления не понадобятся особые навыки и потребуется буквально несколько минут!

20 мин.

430 Ккал.

2 порции

Овсяноролл с бананом

ulyana_er

16 октября 2020 г.

Овсяноролл с бананом
Овсяноролл с бананом

ulyana_er

16 октября 2020 г.

2

77

Овсяноролл с бананом

На фото самый офигенский завтрак! Для тех, у кого мало времени и кто не любит каши.👍

20 мин.

440 Ккал.

1 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов