количество порцийкалорийностьвремя приготовления
✨Хумус✨
belyashekpp
13 окт. 2019 г.
✨Хумус✨
✨Хумус✨
belyashekpp
13 окт. 2019 г.
0
0

✨Хумус✨

Главное, что стоит знать про хумус – это не закуска, а полноценная еда, достаточно питательная и сытная. Кушать его можно с сырыми овощам, порезанными ломтиками или хлебом.

20 мин.
2151 Ккал.
1 порции
#Закуски
#Хумус
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Пожарить
#Блэндер
#Нут
#Кунжут
#Лимонный сок
#Чеснок
#Оливковое масло
#Кумин
#Кориандр молотый
#Черная соль
#Вода

Ингредиенты

Нут
0.25 Килограмм
Кунжут
3 Столовая ложка
Лимонный сок
30 Миллилитр
Чеснок
1 Кусочков
Оливковое масло
0.1 Литр
Кумин
1 Чайная ложка
Кориандр молотый
1 Чайная ложка
Черная соль
0.25 Чайная ложка
Вода
0.1 Литр

Приготовление

Шаг 1

Нут замочить на 8 часов, потом приготовить на пару (30 мин). Специи лучше всего покупать и хранить в цельном виде, а смалывать непосредственно перед приготовлением, предварительно обжарив на сухой сковороде, это раскроет их аромат. На сухой сковороде обжарить кумин, кориандр и кунжут, смолоть их в кофемолке. Все ингредиенты смешать в чаше блендера, добавить немного воды и взбить до однородной консистенции.

Шаг 2

Важно пробовать хумус на вкус при приготовлении. Сначала добавьте 1 ст. ложку лимона, если вам будет чего-то не хватать, добавьте больше лимонного сока, соли или перца по своему вкусу. Консистенцию регулируйте водой, она должна получиться, почти как паштет. При подаче можно посыпать молотой паприкой или зеленью. Приятно аппетита 😘

Комментарии

Похожие рецепты

Хумус
RoyalForest
31 января 2020 г.
Хумус
Хумус
RoyalForest
31 января 2020 г.
6
108
Хумус
🌿 Воскресный рецепт хумуса
40 мин.
302 Ккал.
6 порции
⚡Рецепт хумуса
RoyalForest
26 июля 2019 г.
⚡Рецепт хумуса
⚡Рецепт хумуса
RoyalForest
26 июля 2019 г.
0
55
40 мин.
80 Ккал.
10 порции
Хумус
RoyalForest
21 июня 2019 г.
Хумус
Хумус
RoyalForest
21 июня 2019 г.
0
54
Хумус
Для основы лучше всего подойдет кунжутный или льняной урбеч
20 мин.
129 Ккал.
6 порции