количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Хумус из нута
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/6dc1e63da609bb8b63a56d2aa74295d6f45e9c74a33d627b14f9050368423d87/medium.jpg
Хумус из нута

RoyalForest

28 февр. 2019 г.

0

27

Хумус из нута

Хумус – это нежная закуска, в основе которой лежит измельченный нут. Это блюдо невероятно богато полезными растительными жирами, клетчаткой, а также витамина А, Е и группы В. Примечательно, что хумус – не очень калорийное блюдо, в 100 граммах этого лакомства содержится около 170 килокалорий.

30 мин.

658 ккал.

2 порции

#Закуски
#Хумус
#Европейская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Смесь специй
#Нут
#Оливковое масло
#Кунжут
#Чеснок
#Поваренная соль
#Лимонный сок

Ингредиенты

  • Смесь специй

    0.5 Чайная ложка

  • Нут

    200 Грамм

  • Оливковое масло

    3 Столовая ложка

  • Кунжут

    2 Столовая ложка

  • Чеснок

    2 Зубчик

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Лимонный сок

    0.5 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Прежде всего, нужно отварить нут. Для этого его нужно промыть и замочить на несколько часов, а лучше на ночь. Нут – самый твердый экземпляр среди бобовых. Поэтому, если его не замачивать, приходится варить более трех часов.

  2. Шаг 2

    Замоченный нут, отвариваем в свежей воде в течение, примерно, одного часа. Готовность определяем на вкус, бобы нута должны стать мягкими. Отвар сливаем, но не выбрасываем – он нам еще пригодится.

  3. Шаг 3

    Далее смешиваем пюре из нута с солью, чесноком, лимонным соком, специями и кунжутной пастой (она называется тхини или тахини). Если в наличии такой пасты нет, – не расстраиваемся, а приготовим ее сами.

  4. Шаг 4

    Для этого берем 2-3 ст. ложки кунжута, обжариваем их до румяности на сухой сковороде и измельчаем в кофемолке или блендере. Если смешивать в блендере, то в кунжут надо влить 1 ст. ложку растительного масла.

  5. Шаг 5

    Желательно готовый хумус подержать в холодильнике не менее часа, чтобы все ингредиенты «подружились» между собой.

Комментарии

Похожие рецепты

Хумус

RoyalForest

31 января 2020 г.

Хумус
Хумус

RoyalForest

31 января 2020 г.

6

109

Хумус

🌿 Воскресный рецепт хумуса

40 мин.

302 Ккал.

6 порции

⚡Рецепт хумуса

RoyalForest

26 июля 2019 г.

⚡Рецепт хумуса
⚡Рецепт хумуса

RoyalForest

26 июля 2019 г.

0

55

40 мин.

80 Ккал.

10 порции

Хумус

merrykitchen

6 июля 2020 г.

Хумус
Хумус

merrykitchen

6 июля 2020 г.

11

54

Хумус

✔️Отличный рецепт хумуса

30 мин.

364 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать90 рецептов