ХУМУС С ПЕТРУШКОЙ

🔸400 грамм отварного нута (предварительно замачивается на ночь и варится в подсоленной воде 2-3 часа) На программе мы не используем консервированные продукты, но если времени совсем в обрез, то можно взять 1-1,5 банки консервированного. В этом случае выбирайте тех производителей, которые не добавляют химию. Нут, вода и соль - максимальный набор ингредиентов для этого продукта 👌🏻 🔸 1 большой пучок петрушки со стеблями 🔸 3 зубчика чеснока 🔸 150 мл оливкового масла холодного отжима 🔶 2 ст.л. тахинной пасты ИЛИ 4 ст.л. кунжута + немного воды (примерно 2 ст.л.) 🔸 морская или гималайская соль – по вкусу. ⠀

✅ Все ингредиенты смешиваем в блендере до получения однородной консистенции. ⠀ ВНИМАНИЕ: обычные, даже очень мощные блендеры могут сгореть от нагрузки, потому что в этом блюде мало жидкости. Я рекомендую делать хумус не в обычном блендере, а в мини-комбайне (он имеет более широкую чашу). ⠀ Приятного аппетита!🤗