Идеальная Рисовая каша

Залей рис холодной водой и доведи до кипения на среднем огне. Посоли, уменьши огонь до минимума и накрой крышкой. Обязательно оставь небольшое отверстие для выхода пара. Вари, пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки. ⠀ В сковородке растопи сливочное масло с сахаром и карамелизуй в этой смеси кусочки фруктов 2-3 минуты. ⠀ Когда рис готов, влей к нему молоко. Перемешай и вари на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.

Подавай кашу с фруктами и измельченными орехами. ⠀ Приятного аппетита!