количество порцийкалорийностьвремя приготовления

25 янв. 2020 г.

Идеальный борщ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f13a0f9ea1709235044dc691e9937fb6227dd022a0a34c46d379ab021c570f67/medium.jpg
Идеальный борщ

pp_smirnova

25 янв. 2020 г.

1

13

Идеальный борщ

🥬🍅ГЛАВНЫЕ 3️⃣ СЕКРЕТА МОЕГО БОРЩА🌶🥕 . ❤ Убережёт Вас от лишних калорий! Сохраняйте и делитесь с друзьями, если пост принёс пользу.🚩↗️ . . ⁉️Едите супы? А у Вас есть свои секреты идеального Борща? .

60 мин.

327 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Сварить
#Говядина
#Картофель
#Свекла
#Морковь
#Лук репчатый
#Капуста белокочанная
#Помидоры
#Лимон
#Сахар
#Поваренная соль
#Черный перец
#Укроп сушеный
#Чеснок сушеный
#Подсолнечное масло

Ингредиенты

  • Говядина

    500 Грамм

  • Картофель

    3 Штуки

  • Свекла

    200 Грамм

  • Морковь

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Капуста белокочанная

    300 Грамм

  • Помидоры

    2 Штуки

  • Лимон

    0.5 Штуки

  • Сахар

    1 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Подсолнечное масло

    10 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Черный перец

    По вкусу

  • Укроп сушеный

    По вкусу

  • Чеснок сушеный

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    🔸️Мясо поставить вариться. Добавить в бульон лавровый лист и душистый перец, соль.

  2. Шаг 2

    🔸️Свёклу отварить отдельно в мундире (а ещё лучше запечь в духовке). (1️⃣ секрет - добавим её в самом конце, таким образом сохраняется и цвет и вкус свёклы).

  3. Шаг 3

    🔸️Когда мясо сварится вынуть его, нарезать небольшими кусочками, и отложить в сторону. В бульон добавить очищенный порезанный картофель.

  4. Шаг 4

    🔸️Мин. через 5 добавить мелко нашинкованную капусту (если молодая капуста, то позже, иначе разварится). Прикрыть крышкой не полностью. 🔸️Налить на сковороду немного масла, добавить измельчённый лук,через пару минут натёртую на КРУПНОЙ терке морковь. Немного пассировать.

  5. Шаг 5

    🔸️Помидоры ошпарить, снять с них шкурку и не крупно нарезать. 🔸️Добавить на сковороду к луку и моркови, немного потушить всё вместе. (2️⃣ секрет - вместо томатной пасты помидоры). Если не хватило масла, добавить немного воды в сковороду.

  6. Шаг 6

    🔸️Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 10. 🔸️Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь, лук и помидоры. 🔸️Всё перемешать. Добавить отложенное и нарезанное мясо.

  7. Шаг 7

    🔸️Добавить натертую на крупной тёрке свёклу. 🔸️СРАЗУЖЕ добавить сок 1/2-1шт лимона и можно 1 ст. л. сахара или немного сахзама (3️⃣ секрет). 🔸️Оставить на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения мин на 10.

  8. Шаг 8

    🔸️ГЛАВНОЕ,ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗАКИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ. .Готовый борщ посыпать рубленой зеленью и чесноком.Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.Подавать с кусочком лимона и сметаной🤗 .

Комментарии

  • Наталья

    usur4ik

    3 мая 2020 г.

    Очень вкусный получается 🤤

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

207

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

192

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

167

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов