количество порцийкалорийностьвремя приготовления

10 февр. 2021 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9d3e670d6d1b91f0d38248a7e88d19a0ec551a62031450bb8dff56e70f402763/medium.jpg
Икра из кабачков

drugaia_kuhnya

10 февр. 2021 г.

0

0

Икра из кабачков

30 мин.

170 ккал.

20 порции

#Закуски
#Кабачковая икра
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Сварить
#Кабачок
#Болгарский перец
#Помидоры
#Петрушка
#Чеснок
#Поваренная соль
#Сахар
#Растительное масло
#Винный уксус
#Черный перец
#Перец красный

Ингредиенты

  • Кабачок

    3 Килограмм

  • Болгарский перец

    1 Килограмм

  • Помидоры

    1 Килограмм

  • Петрушка

    1 Пучок

  • Чеснок

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    80 Грамм

  • Сахар

    180 Грамм

  • Растительное масло

    150 Миллилитр

  • Винный уксус

    150 Миллилитр

  • Черный перец

    0.5 Чайная ложка

  • Перец красный

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    ✨Стебли петрушки, помидоры и чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Сюда же перец горошком и остальную петрушку мелко порезанную. На плите доводим почти до кипения. ⠀

  2. Шаг 2

    ✨Кабачки, сладкий перец нарезаем кубиком. Кабачки для этого рецепта подойдут и переросшие, просто почистим шкурку и уберем семена. Острый перец нарежем кружочками. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Все овощи отправляем в разогретый маринад, хорошо перемешиваем и варим (периодически помешивая) минут 50-60. В конце пробуем на соль, сахар, если надо добавляем и проварить еще немного. ⠀

  4. Шаг 4

    ✨Раскладываем закуску по подготовленным баночкам (простерилизованные), закрываем крышкой и отправляем медленно остывать под одеяло. Обычно из такого количества овощей получается семь банок по 0,6 л. и немного на пробу. Кабачки, перец во время готовки не разваривается (так как уксус был с самого начала в чашке) и зимой такая икра на куске хлеба просто деликатес! Обязательно попробуйте приготовить! 👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍

Комментарии

Похожие рецепты

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА

olin_recept

7 ноября 2020 г.

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА

olin_recept

7 ноября 2020 г.

1

62

40 мин.

213 Ккал.

6 порции

Кабачковая икра

Spiridonova_Svet

21 августа 2019 г.

Кабачковая икра
Кабачковая икра

Spiridonova_Svet

21 августа 2019 г.

0

6

Кабачковая икра

Оцените 🙏🙏🙏 и сохраните ❤️ Это очень вкусная и Легкая закуска , зимой точно будет в радость на вашем столе 🔥

60 мин.

444 Ккал.

7 порции

gotovim_u_asi

16 декабря 2019 г.

Кабачковая икра

gotovim_u_asi

16 декабря 2019 г.

0

2

30 мин.

177 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов