количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Икра «Заморская» баклажанная
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Икра «Заморская» баклажанная
Икра «Заморская» баклажанная
EasyCook
28 февр. 2019 г.
0
0

Икра «Заморская» баклажанная

Очень быстрая в приготовлении!

45 мин.
287 Ккал.
4 порции
#Закуски
#Баклажанная икра
#Русская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Другое
#Баклажан
#Белый лук
#Кабачок
#Растительное масло
#Вода
#Яблочный уксус
#Томатная паста
#Черный перец
#Поваренная соль
#Зелень
#Морковь

Ингредиенты

Баклажан
1 Штуки
Белый лук
1 Штуки
Кабачок
2 Штуки
Растительное масло
4 Столовая ложка
Вода
2 Столовая ложка
Яблочный уксус
1.5 Чайная ложка
Томатная паста
1 Столовая ложка
Черный перец
По вкусу
Морковь
1 Штуки

Необязательные ингредиенты

Поваренная соль
По вкусу
Зелень
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Баклажан запечь в духовке до готовности при температуре 200℃ в течение 8-10 минут, охладить, снять кожицу, измельчить.

Шаг 2

Кабачки очистить, нарезать кружочками, запечь в духовке при 200℃ в течение 5-6 минут, охладить и мелко нарезать.

Шаг 3

Лук мелко нарезать. Морковь нашинковать соломкой или нарезать тонкими кружочками, обжарить на растительном масле до полуготовности в течение 5-7 минут

Шаг 4

Добавить к кабачкам воду и томатную пасту, тушить около 10 минут, затем добавить кабачки и баклажаны, тушить еще 15-20 минут

Шаг 5

Готовую икру охладить, заправить уксусом, перцем и солью по вкусу. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью.

Комментарии

Похожие рецепты

Баклажановая икра
alisakomleva
9 сентября 2020 г.
Баклажановая икра
Баклажановая икра
alisakomleva
9 сентября 2020 г.
0
46
40 мин.
66 Ккал.
10 порции
Бабагануш
Food4vita
15 октября 2020 г.
Бабагануш
Бабагануш
Food4vita
15 октября 2020 г.
0
2
Бабагануш
Я просто обожаю баклажаны! Делюсь с вами проверенным рецептом прекрасного веганского блюда - баклажанной пасты Бабагануш.
30 мин.
26 Ккал.
10 порции
Баклажанная икра по-мароккански
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Баклажанная икра по-мароккански
Баклажанная икра по-мароккански
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
1
Баклажанная икра по-мароккански
Восток - дело тонкое. Попробуйте и насладитесь.
80 мин.
205 Ккал.
5 порции