Имбирные пряники

В чаше смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Взбивайте миксером до получения однородной массы. Далее вбейте яйцо, мёд и специи. Затем постепенно всыпайте муку ( по началу я делаю это с миксером, позже мешаю руками т.к. смесь получается плотной). ⠀ Полученное тесто оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем до полного остывания в холодильник(часа более чем достаточно)

Достаем наше тесто и раскатываем толщиной примерно 5мм. Я делаю это так: кладу тесто накрываю пергаментом и раскатываю (так вы избежите прилипания и получите ровную поверхность). ⠀ Формочками делаем фигурки и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой или тем же пергаментом. Отправляем наши пряники в духовку разогретую до 180° на 15 минут. Если хотите получить хрустящее печенье вытащите на 3 минуты позже.

Далее я покрываю их глазурью, но это не обязательно) ⠀ Пряники получаются невероятно ароматными. И после выпекания ещё несколько дней в доме стоит этот праздничный запах🎄 ⠀ Обожаю пить их с чаем или глинтвейном) ⠀ Печёте пряники?) Нужен рецепт глазури?) Посмотреть все комментари