Индейка с моцареллой и лаймовым песто

Положите макароны в кипящую подсоленную воду (3-4 л.), варите на среднем огне по указаниям на упаковке + 5 мин. Откиньте готовые макароны на дуршлаг и промойте холодной водой

Слелайте соус песто: Положите в блендер орешки, крупно порезанный чеснок, натёртый сыр, помытые листочки базилика, выжитый лаймовый сок, оливковое масло; измельчите до однородной консистенции

Порежьте помытую и очищенную от излишков индейку на стейки и посолите с каждой стороны

Помидор нарежьте крупными кубиками, моцареллу - ломтиками

Обжарьте индейку на сильном огне с двух сторон, добавьте любимых специй; тушите

Положите поверх мяса ломтики моцареллы и помидорные кубики; тушите Смешайте песто с макаронами, оставив несколько капель для мяса Вместо песто к мясу можно добавить листики базилика и ещё немного потушить