количество порцийкалорийностьвремя приготовления
IrinaNik
2 июн. 2020 г.
Индийский плов
IrinaNik
2 июн. 2020 г.
0
0

Индийский плов

Оригинальный рассыпчатый рис с овощами и куриной грудкой

20 мин.
388 Ккал.
4 порции
#Основное блюдо
#Плов
#Азиатская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Тушить
#Длиннозерный рис
#Морковь жёлтая
#Лук репчатый
#Грибы
#Куриная грудка
#Перец красный
#Чеснок
#Зерна кориандра
#Поваренная соль
#Анис
#Корень имбиря
#Бадьян

Ингредиенты

Длиннозерный рис
200 Грамм
Морковь жёлтая
1 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Куриная грудка
1 Штуки
Перец красный
0.25 Штуки
Чеснок
2 Зубчик
Зерна кориандра
1 Щепотка
Поваренная соль
1 Щепотка
Анис
1 Щепотка
Корень имбиря
1 Кусочков
Бадьян
2 Кусочков

Необязательные ингредиенты

Грибы
100 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Обжариваем мелко порезанный лук с морковью кубиками, добавляем мясо по желанию, грибы (любые свежие,но не лесные),солим. Отправляем все в глубокую ёмкость (кастрюлю,сотейник). На сковороду с маленьким кусочком сливочного масла добавляем чеснок имбирь и специи (желательно перетереть в ступке, но можно использовать и молотые из пакета), через пару минут пассировки добавляем рис и обжариваем 5-7минут до прозрачного цвета.

Шаг 2

Смешиваем в кастрюльке обжаренные овощи с мясом и рисом и тушим на маленьком огне 10-15 минут ( в зависимости от риса) до исчезновения жидкости с поверхности, но чтобы внизу немного осталось. Выключаем, и даем отдохнуть 5минут

Шаг 3

Наслаждаемся вкусом и ароматом

Комментарии

Похожие рецепты

Плов с курицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Плов с курицей
Плов с курицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
1
28
Плов с курицей
Блюдо для любителей курицы
50 мин.
1239 Ккал.
8 порции
Плов
klaral_pp
21 декабря 2019 г.
Плов
Плов
klaral_pp
21 декабря 2019 г.
0
20
Плов
Плов без секретов и именно такой у меня едят все! ⠀
40 мин.
235 Ккал.
5 порции
Плов с нутом
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
Плов с нутом
Плов с нутом
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
0
7
Плов с нутом
Нут – или как его еще называют турецкий или «бараний» горох – является источником растительного белка и клетчатки. В традиционной восточной кухне многие рецепты плова не обходятся без этого ингредиента, тогда как у нас про нут несправедливо забыли. П
90 мин.
274 Ккал.
12 порции