количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Испанский томатный суп
EasyCook
26 мая 2020 г.
Испанский томатный суп
Испанский томатный суп
EasyCook
26 мая 2020 г.
0
1

Испанский томатный суп

Горячий обед в тёплую погоду может остаться нетронутым. Вместо него лучше подать на стол лёгкую закуску, приготовленную без варки — знаменитый испанский томатный суп. Сами испанцы называют его салатом, но по консистенции блюдо больше напоминает русскую окрошку. Овощное ассорти с пикантным соусом отлично освежает и утоляет голод. Благодаря низкой калорийности холодный суп подходит для программы похудения. Готовится блюдо очень просто — на 3 порции уходит всего 15 минут.

15 мин.
209 Ккал.
3 порции
#Супы
#Холодные супы
#Европейская
#Постный
#Вегетарианский
#Без сахара
#Другое
#Помидоры
#Лук репчатый
#Огурец
#Болгарский перец
#Чеснок
#Сухари
#Красный винный уксус
#Перец чили
#Растительное масло
#Поваренная соль

Ингредиенты

Помидоры
4 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Огурец
1 Штуки
Болгарский перец
1 Штуки
Чеснок
1 Зубчик
Сухари
2 Столовая ложка
Красный винный уксус
1 Чайная ложка
Перец чили
1 Чайная ложка
Растительное масло
3 Столовая ложка
Поваренная соль
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем крупными дольками помидоры. Откладываем в сторону 3 дольки и режем их мелкими кубиками.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 1

Шаг 2

Болгарский перец и лук нарезаем крупно, в произвольной форме. Отделяем несколько кусочков и режем более мелко.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 2

Шаг 3

Измельчаем в блендере все заготовленные овощи, кроме мелко нарезанных. Добавляем уксус, соль, перец чили и любое растительное масло. В классическом томатном испанском супе используется оливковое масло. Тщательно перемешиваем.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 3

Шаг 4

Измельчаем в блендере все заготовленные овощи, кроме мелко нарезанных. Добавляем уксус, соль, перец чили и любое растительное масло. В классическом томатном испанском супе используется оливковое масло. Тщательно перемешиваем.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 4

Шаг 5

Высыпаем сверху кусочки мелко нарезанных овощей. Накрываем крышкой и убираем на 1 час в холодильник.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 5

Шаг 6

Подаём в салатной мисочке, с сухариками. Рецепт холодного томатного испанского супа различается в разных провинциях Испании. Кастильцы приправляют его свежим перцем халапеньо, андалузцы дополняют майонезом. Летом блюдо подают с кусочками льда и зеленью петрушки, зимой — с рублеными вареными яйцами или хлебными крошками.
Испанский томатный суп - фото приготовления рецепта шаг 6

Комментарии

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
27
Холодный огуречный суп
Этот суп идеален для жаркой летней поры. Его приготовление не потребует от вас никаких усилий, достаточно лишь подобрать и смешать все компоненты.
15 мин.
94 Ккал.
4 порции
Свекольник
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Свекольник
Свекольник
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
2
15
Свекольник
Этот суп уникален своим вкусом
60 мин.
201 Ккал.
6 порции
Холодный суп из щавеля
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Холодный суп из щавеля
Холодный суп из щавеля
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
12
Холодный суп из щавеля
Дстойный вариант на смену окрошке.
85 мин.
259 Ккал.
4 порции