"Итальянские Равиоли"

Это по по-нашему вареники, но с более изысканными начинками👌 правда они получились у меня очень толстые, а тесто у равиоли должно быть очень тонким, так как упор делается на начинку, которой может служить и рикотта и мясо и овощи😋 а поливают их соком овощей и различными соусами👌