количество порцийкалорийностьвремя приготовления

31 мая 2021 г.

Итальянский пирог Эрбаццонэ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/84c0274a0d6e413fec1eb3b0631a13d6f4fd9ddddc2b021e90c0148608465b1e/medium.jpg

nata_good_food

31 мая 2021 г.

0

0

Итальянский пирог Эрбаццонэ

Представляете, этот пирог раньше был едой бедняков, а теперь покаряет сердца гурманов🥰

80 мин.

477 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Европейская
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Вода
#Поваренная соль
#Шпинат
#Рикотта
#Сыр Пармезан
#Бекон
#Петрушка

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    300 Грамм

  • Сливочное масло

    80 Грамм

  • Вода

    125 Миллилитр

  • Поваренная соль

    1 Чайная ложка

  • Шпинат

    150 Грамм

  • Рикотта

    200 Грамм

  • Сыр Пармезан

    100 Грамм

  • Бекон

    100 Грамм

  • Петрушка

    1 Пучок

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста  смешать муку с солью, добавить масло, воду и замесить тесто.  Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник миниму на 30 минут. Пока готовим начинку. Шпинат припустить на оливковом масле до мягкости, пару минут. Мелко порезать, добавить мелконарезанную петрушку. Обжарить на сковороде мелко нарезанный бекон до румяной корочки, но не пересушите. Добавить бекон к травам, туда же рикотту и натертый пармезан. Все перемешать. Достать тесто, разделить на  две части, одна из которых должна быть чуть больше.

  2. Шаг 2

    Раскатать большую часть на столе, припыленным мукой до размера, примерно, 40 на 35 см. Перенести тесто на противень, застеленный пергаментом, выложить начинку, отсупив от краев по пару сантиметров. Смазать края яйцом, накрыть раскатанной второй частью теста, защипнуть по кругу края. Смазать пирог яйцом, наколоть по всей поверхности вилкой, чтобы дышал.

  3. Шаг 3

    Выпекать в заранее разогретой духовке до 220 С до румяного цвета. У меня ушло мин 20.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

125

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

2

108

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

90

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов