Больше функций в нашем приложении
EasyCook
5 окт. 2022 г.
EasyCook
5 окт. 2022 г.
Кабачковая Икра из овощей Прованская на сковороде
Икра домашняя из кабачков - это простая овощная закуска, которую с легкостью можно приготовить на сковороде. Кабачковая закуска получается очень вкусной, с кислыми, сладкими, пряными и острыми нотками. Рецепт вкусной икры из кабачков порадует свой простотой, быстрым приготовлением и великолепным результатом. При желании такую закуску из овощей запросто можно законсервировать на зиму. Для приготовления вкусной овощной икры нужно подготовить следующие продукты:
45 мин.
198 ккал.
6 порции
Ингредиенты
Морковь
2 Штуки
Кабачок
3 Штуки
Тимьян
1 Пучок
Сахар
1 Столовая ложка
Белый лук
3 Штуки
Помидоры
3 Штуки
Бальзамический уксус
1 Столовая ложка
Чеснок
4 Зубчик
Лавровый лист
2 Штуки
Подсолнечное масло
50 Грамм
Молотый душистый перец
2 Штуки
Перец чили
0.33 Штуки
Базилик
1 Пучок
Желтый сладкий перец
2 Штуки
Приготовление
Шаг 1
Прежде всего нужно измельчить чеснок и лук. Нарезать компоненты кубиками и отправить обжариваться на достаточном количестве масла.
Шаг 2
Добавить к луку тертую морковку и соломку сладкого перца. Всыпать чили по вкусу. Перемешать ингредиенты и пассеровать до золотистости.
Шаг 3
Измельчить кабачки, добавить в блюдо. Тушить около двадцати минут под крышкой все ингредиенты.
Шаг 4
Добавить рубленые томаты.
Шаг 5
Всыпать в икру все необходимые пряности. Тушить под крышкой все овощи до мягкости.
Шаг 6
Перебить погружным блендером овощи, добавить сахар, соль по вкусу и уксус. Довести до кипения овощную закуску.
Шаг 7
Вкусная икра из кабачка готова! Кабачковую икру можно подавать с хлебом к любому первому блюду. Приятного аппетита! Этот рецепт икры невероятно прост в приготовлении. Вкусная кабачковая икра по-провански получается очень нежной в текстуре, пряной, с тонкой ноткой остроты. Блюдо бюджетное и полностью вегетарианское. Овощная закуска аппетитна в подаче. Ее можно подавать на праздничный стол или же к любым первым блюдам.
Похожие рецепты
merrykitchen
12 марта 2020 г.
merrykitchen
12 марта 2020 г.
2
56
Изобретателем вкусного блюда называют У. Скотти, державшего закусочную в Англии 150 лет назад. Повар придумал, как использовать не проданный мясной фарш — готовил с ним аппетитную закуску «яйца по-шотландски». Блюдо пришлось по вкусу англичанам. А Ш
15 мин.
1029 Ккал.
4 порции
ulyana_er
16 октября 2020 г.
ulyana_er
16 октября 2020 г.
0
54
Решила тут поэкспериментировать... Помню давно мама делала такую закуску из сушек. А у меня завалялись баранки! Конечно они предназначались для Полины, но она их не особо ест, вот и подсохли бедолаги.😄 В общем решила дать им вторую жизнь.😁 Сразу ск
40 мин.
381 Ккал.
5 порции
tak_vkysnee
10 сентября 2020 г.
tak_vkysnee
10 сентября 2020 г.
0
40
Вяленые помидоры как в Греции Пикантный вкус... Ароматное масло... Если понравился рецепт - дай знать❤️❤️❤️
60 мин.
90 Ккал.
6 порции
Комментарии