Кабачковые оладушки с сыром

Кабачок трём на тёрке, слегка отжимаем) Добавляем яйцо, твёрдый сыр, сметану и муку) Хорошо перемешиваем) Выкладываем на раскалённую сковороду в форме оладушек, в середину по желанию кладём сыр моцареллу и выливаем ещё пол ложечки теста ,главное закрыть сыр😁оставить его внутри) Жарим с каждой стороны на среднем огне по 3-4 минутки🤗 Наслаждаемся🤤