количество порцийкалорийностьвремя приготовления

20 нояб. 2019 г.

Карамельный кекс
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a1671730b9b9394e845fba8eba5342cba9662b87af87f6f2f1f2873c2c138da9/medium.jpg
Карамельный кекс

katerina_samoylo

20 нояб. 2019 г.

0

2

Карамельный кекс

60 мин.

921 ккал.

4 порции

#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Сахар
#Сливки 35%
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста

Ингредиенты

  • Сахар

    200 Грамм

  • Сливки 35%

    0.4 Литр

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Пшеничная мука

    200 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    2 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Сначала готовим карамельный соус: для этого в сотейнике растапливаем сахар до насыщенного карамельного цвета. Параллельно ставим греться сливки. Когда сахар достигнет нужного цвета частями вливаем сливки и тщательно помешиваем. Снимаем с огня, по необходимости процеживаем и даем немного остыть. Когда карамельный соус остынет, начинаем взбивать масло. Когда оно станет мягким и более пышным вливаем весь карамельный соус и перемешиваем до однородной консистенции.

  2. Шаг 2

    Затем по одному добавляем яйца, после каждого тщательно взбивает тесто. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту. Последними вливаем сливки и еще раз взбиваем на средней скорости. Перекладываем тесто в застеленную бумагой форму (или форму можно смазать маслом и присыпать мукой) и выпекаем в разогретой до 180С духовке 45-55 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Комментарии

Похожие рецепты

Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

Творожные кексы
Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

7

263

Творожные кексы

Нежные, пористые и мягкие кексы

40 мин.

295 Ккал.

5 порции

Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

Капкейки
Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

4

151

Капкейки

Капекейк – один из наиболее простых вариантов домашней выпечки. Маленькое пирожное идеально к чаю или кофе и дает простор к экспериментам, ведь украсить капкейк можно чем угодно: шоколадом, ягодами или кремом.

40 мин.

303 Ккал.

6 порции

Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

Банановый кекс
Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

6

139

Банановый кекс

Приготовим банановый кекс?

40 мин.

213 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов