☘️КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

karunavolodina

23 окт. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0d2a97ff4f15844ed5ea98102c7442a24f9e21cea4565cfd2b10f5960b5a2b62/medium.jpg

karunavolodina

23 окт. 2019 г.

☘️КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

В чем секрет оригинального обеда или ужина? И как можно из простых двух ингредиентов сделать что-то новенькое? Наверняка каждый из вас хоть раз в жизни да варил чечевицу и уж точно запекал картофель. Давайте отойдём от привычных действий. Обычный запечённый картофель можно разнообразить, дополнив его чечевичный начинкой. Получается не только красиво, но и очень вкусно! На самом деле, этот вариант даже открыл во мне мою любовь к чечевице заново.

40 мин.

469 ккал.

2 порции

#Гарниры

#Картофель

#Овощные гарниры

#Разное

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Картофель

#Чечевица

#Овощной бульон

#Морковь

#Вяленые помидоры

#Лавровый лист

#Паприка молотая

#Базилик сухой

#Поваренная соль

#Молотый душистый перец

Картофель
2 Штуки
Чечевица
0.5 Стакана
Овощной бульон
1.5 Стакана
Морковь
70 Грамм
Вяленые помидоры
4 Штуки
Лавровый лист
1 Штуки
Паприка молотая
1 Чайная ложка
Базилик сухой
2 Чайная ложка
Поваренная соль
1 По вкусу
Молотый душистый перец
1 По вкусу

Шаг 1
Картофель вымыть (не чистить) и отварить в подсоленной воде до полной готовности. Чечевицу залить бульоном, добавить лавровый лист и варить до полной готовности под закрытой крышкой на среднем огне. Вся вода должна выкипеть.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, добавить морковь, паприку, базилик, помидоры. Перемешать и обжаривать в течение 3-4 минут на среднем огне. Затем добавить отваренные чечевицу, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 3
Отваренный картофель надрезать по центру практически до самого конца. Следите, чтобы картофель не развалился на половинки. Переложить картофель на противень для запекания, между половинками выложите чечевицу. Слегка полейте картофель растительным маслом и запекайте 15 минут при 200С.