Картофель, тушенный с кабачком и баклажаном

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e8a335a531045d738596eabde5d2891b5c3efab8a801196bac428c0a405f05be/medium.jpg

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

101

Картофель, тушенный с кабачком и баклажаном

Вкусный и простой рецепт.

60 мин.

541 ккал.

4 порции

#Основное блюдо

#Основное блюдо из овощей, грибов, круп

#Русская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Баклажан

#Кабачок

#Картофель

#Петрушка

#Лавровый лист

#Лук репчатый

#Морковь

#Растительное масло

#Кетчуп

#Укроп свежий

#Поваренная соль

Шаг 1
Кабачок и баклажан почистить, нарезать кружочками и отдельно потушить в масле, затем сложить в керамический горшок, к ним добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Шаг 2
Почисть лук, морковь и коренья, измельчить и так же потушить в масле, затем тоже добавить в горшок, залить все томатным соусом, положить пряности, соль и рубленый чеснок. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить овощи до готовности, примерно 15–20 минут. Подавать со свежей измельченной зеленью.