Картофельная запеканка

Делаем пюре с молоком, вбиваем туда 2 яйца (без желтка).

Готовим фарш со специями и луком.

На противень выкладываем слой картошки-фарша-картошки.

И сверху смазываем смесью желток яйца+вода/молоко (можно 2 желтка).

Выпекаем при температуре 180*-200*, 20-40 минут.

Выходит очень вкусно и быстро, я люблю есть это блюдо, когда остынет - так оно легче режется. Разрезаю просто ножом, если горячее будете есть - то рассыпется. Помощники в виде специй - приправы от Айдиго. Лавровый лист - очень ароматный, хватает мешочка надолго, не старые листы)) В фарш уже добавляла специи в виде Жаркого по-таежному и Приправы для курицы от Перчес. Пальчики оближешь!