Картофельные шарики с грибным рагу

EasyCook

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/df283ecdd1eed385368b5944657d43314b87c9f5c61a540c3e0eb7652f279c36/medium.jpg

EasyCook

28 февр. 2019 г.

Картофельные шарики с грибным рагу

Вкусный и простой рецепт.

60 мин.

316 ккал.

6 порции

#Основное блюдо

#Основное блюдо из овощей, грибов, круп

#Европейская

#Вегетарианский

#Без сахара

#Другое

#Винный уксус

#Грибы

#Дрожжи пресованные

#Картофель

#Куриные яйца

#Лук репчатый

#Молоко

#Пшеничная мука

#Сливочное масло

#Сметана

#Чеснок

#Белый перец

#Поваренная соль

Шаг 1
Картофель отварите и протрите.
Шаг 2
Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте растопленное масло, муку и поставьте на 15 минут в теплое место. Положите картофель, яйцо, соль и замесите тесто.
Шаг 3
Скатайте из теста 12 шариков, выложите их на смазанный маслом противень.
Шаг 4
На каждой шарик положите по кусочку масла. Запекайте до готовности.
Шаг 5
Для рагу грибы нарежьте ломтиками. Лук и чеснок порубите, обжарьте на сливочном масле, добавив грибы и уксус, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 10 минут. Добавьте сметану и прогрейте.
Шаг 6
При подаче выложите картофельные шарики на грибное рагу, оформите зеленью.