Картофельный гратен с грибами

Картофель почистить, промыть и нарезать слайсами.

Форму смазать сливочным маслом, выложить картофель, посолить/поперчить по вкусу и залить водой.

Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут. Картошка должна стать мягкой, приготовиться.

Тем временем, нарезаем лук полукольцами и шампиньоны.

Обжариваем на сковороде лук, затем добавляем грибы, готовим до полуготовности.

Далее добавляем масло, сливки, соль,перец и приправы (я добавляла базилик), перемешиваем и готовим до загустения соуса ~1-2 минутки.

После на картофель выкладываем грибы, посыпаем сыром и ставим ещё в духовку до расплавления сыра ~10-15 минут.

Перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!