количество порцийкалорийностьвремя приготовления

9 сент. 2019 г.

Казан кебаб с курицей
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/58d6ded3839700abd81f934ba0b21810022a077f1d9ac632baf0e395d818115d/medium.jpg
Казан кебаб с курицей

drugaia_kuhnya

9 сент. 2019 г.

0

0

Казан кебаб с курицей

Казан кебаб с курицей - самый простой рецепт в казане на костре😍💥 ⠀ Выпросил рецепт у соседа! Давно хотелось повторить самый простой рецепт в казане, вот сегодня казан кебаб из курицы! Простое, доступное блюдо. Рекомендую повторить!👍🏻 ⠀

40 мин.

1079 ккал.

6 порции

#Основное блюдо
#Горячее
#Основное блюдо из птицы
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Куриные окорочка
#Картофель
#Лук репчатый
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Кориандр молотый
#Вода
#Растительное масло

Ингредиенты

  • Куриные окорочка

    1.5 Килограмм

  • Картофель

    1.5 Килограмм

  • Лук репчатый

    4 Штуки

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Кориандр молотый

    2 Столовая ложка

  • Вода

    1 Стакана

  • Растительное масло

    350 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для рецепта возьму четыре куриных окорочка и одну грудку. А картофель сегодня по сезону, молодой! Готовить будем на природе, у меня теперь есть учаг и казан на 7,5 литров. Доволен, как слон! ⠀ ⠀

  2. Шаг 2

    Картофель чистим, моем и хорошо обсушим бумажными полотенцами. В разогретом масле (200 мл) партиями обжариваем картошку до золотистой корочки. Нагрев выше среднего. ⠀

  3. Шаг 3

    После картофеля так же быстро, до корочки, обжариваем мясо. Лучше партиями, если надо подливаем немного масла. ⠀

  4. Шаг 4

    Две крупные луковицы пореем соломкой и обжариваем пару минут. Масла в казане оставляем минимум (можно вообще слить горячее-старое и добавить немного свежего). Лук посолите. ⠀

  5. Шаг 5

    Слоями, начиная с нескольких кусочков мяса возвращаем все в казан. Каждый слой и картошку и мясо - солим и приправляем черным перцем и кориандром. Добавляем стакан воды, накрываем крышкой и минут на 30-40 забываем. Нагрев минимальный, в учаге отлично регулируется тяга (подача воздуха). ⠀

  6. Шаг 6

    За это время маринуем пару луковиц для подачи (мелко порезать полукольцами, посолить и залить винным уксусом). Подаем все на большом блюде, сверху присыпаем маринованным луком, острым перцем по вкусу. Вкус и аромат дымка, вкусно все! ⠀ Приятного аппетита, друзья! ❤️

Комментарии

Похожие рецепты

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

Фаршированный кабачок с куриной грудкой
Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

2

326

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

Легко приготовить и безумно вкусно!

40 мин.

244 Ккал.

4 порции

Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

Куриная грудка фаршированная шпинатом
Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

0

84

40 мин.

190 Ккал.

2 порции

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве
Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

0

43

90 мин.

738 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов