количество порцийкалорийностьвремя приготовления

3 июн. 2020 г.

Кекс кокос
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/14e3332005e7ba828d556ea381bb13f618ed41304e2bb32b9c1522cfce370c21/medium.jpg
Кекс кокос

lubasicfood

3 июн. 2020 г.

1

1

Кекс кокос

30 мин.

150 ккал.

5 порции

#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Рисовая мука
#Рикотта
#Куриные яйца
#Ассорти из ягод
#Сухое обезжиренное молоко
#Кокосовая стружка

Ингредиенты

  • Рисовая мука

    100 Грамм

  • Рикотта

    100 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Ассорти из ягод

    100 Грамм

  • Сухое обезжиренное молоко

    6 Столовая ложка

  • Кокосовая стружка

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нам понадобится: 👉🏼100 гр рисовой муки 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼щепотка соли 👉🏼подсластитель по вкусу 👉🏼 100 гр рикотты ( можно заменить на не жирный творог ) 👉🏼2 яйца 👉🏼ванилин 👉🏼1 ст л кокосового масла 👉🏼100 гр ягод ( малина и голубчика) Для глазури: 👉🏼3 ст л воды 👉🏼подсластитель по вкусу 👉🏼6 ст л сухого обезжиренного молока Для украшения: 👉🏼кокосовая стружка Смешиваем в миске муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбиваем вместе рикотту, желтки и ванилин.

  2. Шаг 2

    Добавляем кокосовое масло. И отдельной миске взбиваем белки с подсластителем до крепких пиков. Смешиваем все ингредиенты вместе, белки аккуратно добавляем в последнюю очередь. И только после этого добавляем ягоды. Перекладываем тесто в подготовленную форму. Отправляем в разогретую до 180° духовку приблизительно на час. Если верх начнёт сильно запекаться, накройте форму фольгой. Если используете замороженные ягоды, добавляйте их в тесто не размораживая!!!! Готовим глазурь. Для этого добавляем подсластитель и сухое молоко в тёплую воду, хорошо размешиваем.

  3. Шаг 3

    Когда кекс остынет, достаем его из формы. Покрываем глазурью. Посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

  • Дарья

    underground_mama

    5 июн. 2020 г.

    А если заменить рисовую на кокосовую муку (ток в меньшей пропорции), интересно такая же структура получится?

Похожие рецепты

Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

Творожные кексы
Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

7

291

Творожные кексы

Нежные, пористые и мягкие кексы

40 мин.

295 Ккал.

5 порции

Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

Капкейки
Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

4

182

Капкейки

Капекейк – один из наиболее простых вариантов домашней выпечки. Маленькое пирожное идеально к чаю или кофе и дает простор к экспериментам, ведь украсить капкейк можно чем угодно: шоколадом, ягодами или кремом.

40 мин.

303 Ккал.

6 порции

Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

Банановый кекс
Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

6

165

Банановый кекс

Приготовим банановый кекс?

40 мин.

213 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов