Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Кекс "Мавр в рубашке"
Кекс, который не требует особых усилий для приготовления.
40 мин.
1169 ккал.
2 порции
Ингредиенты
Молочный шоколад
80 Грамм
Ваниль
1 Штуки
Сливочное масло
80 Грамм
Миндаль
70 Грамм
Сахар
60 Грамм
Сахар
25 Грамм
Сливки
200 Миллилитр
Куриный желток
4 Штуки
Куриный белок
4 Штуки
Приготовление
Шаг 1
Электрическим миксером взбить масло и яичные желтки в пышную массу. Всыпать сахар и взбивать, пока он не растворится. Добавить молотый миндаль и ванильный сахар. Разломать шоколад. Нагреть взбитую массу на водяной бане и распустить в ней шоколад.
Шаг 2
Взбить яичные белки с сахаром в крепкую пену. Выложить одну треть взбитых белков в шоколад и тщательно размешать. Добавить оставшиеся белки и осторожно размешать.
Шаг 3
Смазать маслом четыре небольшие формочки диаметром 8 см и ёмкостью 250 мл, обсыпать внутреннюю поверхность сахаром. Распределить смесь по формочкам, заполняя их на две трети высоты. Налить в противень немного воды и поставить туда формочки. Выпекать в нагретой до 200° духовке 20-30 минут. Взбить сливки в крепкую пену. Выложить кексы на блюдо, украсить взбитыми сливками и подать немедленно.
Похожие рецепты
ulyana_er
13 декабря 2020 г.
ulyana_er
13 декабря 2020 г.
7
321
Нежные, пористые и мягкие кексы
40 мин.
295 Ккал.
5 порции
merrykitchen
28 февраля 2021 г.
RoyalForest
17 марта 2021 г.
Комментарии