Кекс на сгущенке

Смешать в миске яйца, соль и соду, добавить сгущёнку, хорошо перемешать до однородности. Добавить муку, перемешать, разбить все комки. Тесто будет жидковатое. Добавить мягкое сливочное масло, чтобы легче было размешивать. Перемешать всё до однородности

Вылить в желаемую форму: нужно выбрать такую, чтобы над тестом было ещё пару сантиметров формы, тесто будет немного подниматься. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, после проверить состояние готовности зубочисткой (протыкать центр, он дольше всего пропекается), при необходимости оставить кекс печься ещё. Он будет быстро коричневеть, в конце будет очень коричневый: это от обилия сахара, он не сгорел :Р

По приготовлению вынуть кекс из формы и положить на тарелку, по желанию полить кремом, сиропом, или посыпать сверху сахарной пудрой